Ang mga pinggan ng kalabasa ay may kaaya-ayang aroma at magandang kulay. Saturate nila ang katawan na may mga bitamina at mineral, ngunit sa parehong oras naglalaman sila ng kaunting mga calories. Ang pagluluto ng mga pinggan ng kalabasa ay napaka-simple, kung minsan ay kinakailangan ng ilang minuto lamang.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - isang maliit na kalabasa na tumitimbang mula 1.5 hanggang 2 kg;
- - 2 kutsarang mantikilya;
- - 2 cloves ng bawang (o tikman);
- - maraming mga sanga ng perehil o basil;
- - asin sa panlasa;
- - 30 g ng gadgad parmesan.
Manwal ng pagtuturo
1
Painitin ang oven hanggang 190C. Sa kalabasa, gumawa kami ng maraming mga puncture gamit ang isang kutsilyo upang lumabas ang singaw, maghurno ng 1 oras sa oven.
2
Pinutol namin ang handa at pinalamig na kalabasa nang pahaba sa dalawang halves. Inaalis namin ang mga buto. Gamit ang isang tinidor, ihiwalay ang pulp na may mga guhit.
3
Putulin ang bawang, i-chop ang mga gulay. Sa mainit na langis, magprito ng bawang, magdagdag ng mga gulay dito, magprito nang isang minuto.
4
Ilagay ang kalabasa sa kawali, asin sa panlasa. Nagprito kami ng kalabasa sa loob lamang ng ilang minuto upang maging malambot, ngunit hindi ito nagiging mashed patatas. Pagwiwisik ng parmesan bago ihain.
