Ang mga cookies ay isang malugod na pagpapagamot para sa matamis na ngipin sa lahat ng edad, lalo na kung ginawa sa bahay at may pagmamahal. Ang baking sa bahay ay hindi lamang saturates, ngunit din pinapagaan ang kaluluwa at katawan na may mapagbigay na aroma, na nagbibigay ng pakiramdam ng ginhawa at pangangalaga. Kasabay nito, hindi kinakailangan na gumastos ng maraming oras sa paghahanda nito, sapat na upang malaman ang mga recipe ng cookie.
Piliin ang iyong recipe
Shortbread Shortbread Cookies
Mga sangkap
- 2.5 tbsp. harina;
- 200 g ng mantikilya;
- 2 yolks ng manok;
- 5 tbsp asukal sa pulbos.
Sinusubukang mapabilis ang proseso, huwag matunaw ang mantikilya sa microwave, kung hindi man ang kuwarta ay magiging napaka-greasy. Hindi kanais-nais na palitan ang asukal ng pulbos na may buhangin, hindi ito matunaw at magiging hindi kanais-nais na paggiling sa ngipin.
Pahiran ang mantikilya sa temperatura ng silid. Mabilis na ihalo ito sa harina sa isang blender o panghalo hanggang makuha ang mga mumo. Ibuhos ang mga yolks ng itlog sa masa na ito, ibuhos sa asukal na may pulbos at masahin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis. Ang Shortbread dough ay dapat na malambot at napaka plastik. I-roll ito sa isang cake at gupitin sa mga cube o rhombus o gupitin ang mga cookies gamit ang mga espesyal na hulma.
Painitin ang oven sa 180oC. Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Maghurno ito sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay palamig nang bahagya, malumanay na hiwalay sa pergamino gamit ang isang matalim na kutsilyo, at ilagay ang dessert sa isang ulam. Ibuhos ito ng natutunaw na tsokolate, kumpas, kung ninanais, o takpan ng masarap na glaze.