Ang mga pinggan ng manok ay sobrang magkakaibang. Ang mga binti ng manok ay nakakaakit ng mga maybahay lalo na dahil hindi nila kailangan ang espesyal na paggamot. Ang isang masarap na hapunan ay lalabas kahit na ang mga binti ay pinirito. Ngunit kung mayroon kang limang oras ng libreng oras at pagnanais na masiyahan ang iyong mga mahal sa isang hindi karaniwang ordinaryong ulam, ihanda ang mga binti sa pagpuno ng mustasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 1 kg ng ham;
- 1 ulo ng bawang;
- 100 g mayonesa;
- 50 g ng mustasa;
- 1 kutsara ng asin;
- pampalasa
- pindutin ang bawang o mortar na may peste;
- oven at iba pang kagamitan sa kusina.
Manwal ng pagtuturo
1
Ihanda ang mga binti ng manok. Banlawan at tuyo. Maaari mong, siyempre, ilagay ang mga ito sa isang mangkok o sa isang pinggan, ngunit mas mahusay na gumamit ng isang piraso ng koton o lino upang matuyo.
2
Ang mga binti ng manok ay dapat na marino. Upang gawin ito, habang sila ay tuyo, kunin ang pinaghalong bawang para sa patong. Kumuha ng hindi napakalaking ulo ng bawang, alisan ng balat. Crush hiwa na may isang pindutin. Kung wala kang isa, maaari mong i-chop ang bawang at gilingin ito sa isang lusong porselana.
3
Ilagay ang bawang sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng 1 kutsara ng asin at pampalasa. Paghaluin ang lahat ng ito nang maayos. Ang dami at komposisyon ng pampalasa ay nakasalalay sa iyong panlasa. Ang pinggan ay sapat na matalim nang wala sila. Sa iyong nagawa, pahiran ang mga binti at iwanan ang mga ito upang mag-marinate ng apat na oras. Huwag mag-ekstrang halo, takpan ang buong binti ng isang sapat na makapal na layer.
4
Painitin ang oven sa 170 ° C. Kumuha ng isang dry baking sheet, ilagay ang mga binti ng manok dito. Ibuhos ang ilang tubig. Ilagay ang pinggan sa oven at maghurno hanggang sa kalahati na luto. Aabutin ng kalahating oras o kaunti pa.
5
Para sa pagbuhos, kumuha ng 100 g ng mayonesa at 50 g ng handa na mustasa. Ang mayonnaise ay maaaring maging anumang, ngunit ang klasikong Provence ay pinakamahusay na walang anumang mga additives, lalo na kung adobo mo ang mga binti na may maraming pampalasa. Mustasa - mula sa isang tubo o mula sa isang garapon.
6
Alisin ang kawali mula sa oven. Lubricate ang mga binti na may isang makapal na layer ng punan. Ibalik ang lahat sa oven. Maghurno ang pinggan sa parehong temperatura hanggang sa luto, iyon ay, isang-kapat ng isang oras.
7
Ilagay ang mga binti sa isang pinggan at maglingkod nang mainit. Ang pinakuluang patatas, patatas na patatas, pinirito at nilagang gulay ay angkop bilang isang side dish. Maaari mong gawin ang mga paa na luto sa ganitong paraan sa iyo at sa isang piknik. Upang gawin ito, ang mga ito ay pinakamahusay na nakabalot sa foil. Siyempre, sila ay palamig nang kaunti, ngunit mananatiling napaka-masarap at makatas.