Ang Zucchini ay isang produkto na mayaman sa mga bitamina at mineral. Ito ay perpektong hinihigop ng gastrointestinal tract at ito ay isang produktong pandiyeta.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga pancake ay magiging napaka malambot at masarap. Upang ihanda ang mga ito kakailanganin mo:
- maliit na zucchini o kalahati ng isang malaking zucchini;
- keso
- kefir - 50 ml:
- harina: mais at trigo 3 kutsara bawat isa;
- asin, paminta, soda sa panlasa;
- para sa pagprito ng langis ng gulay.
Paano magluto:
- Banlawan ng mabuti ang zucchini at alisan ng balat. Kung ang zucchini ay bata, ang alisan ng balat ay maaaring iwanang. Susunod, kuskusin ito sa isang coarse grater.
- Grate ang keso sa tabi nito, maaari itong maging sa anumang dami hangga't gusto mo. Pumili ng keso ayon sa gusto mo.
- Ngayon asin ang lahat.
- Paghaluin ang lahat, ibuhos sa kefir at idagdag ang cornmeal.
- Magdagdag ng soda.
- Ang harina ng trigo ay idinagdag sa kuwarta nang paunti-unti, patuloy na pagpapakilos. Kung ang kuwarta ay isang maliit na likido, pagkatapos ay magdagdag ng mas maraming harina.
- Maglagay ng isang kawali sa isang mahusay na pinainitang kalan at ibuhos ang langis ng gulay. Ipinakalat namin ang kuwarta mula sa zucchini sa maliit na cake. Kayumanggi sa magkabilang panig.
- Ang ganitong mga pancake ay masarap sa malamig at mainit na anyo. Maaari kang magdagdag ng mga gulay, paminta o bawang sa kanila.
Kung wala kang cornmeal sa tindahan, gawin mo mismo ang iyong sarili mula sa mga grits ng mais.