Ang Omelet ay itinuturing na isang pangkaraniwan at madaling-lutuin na ulam sa agahan. Gayunpaman, maaari itong pag-iba-ibahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hindi pangkaraniwang sangkap. Ang isa sa mga recipe na ito ay hipon ng omelet. Ito ay mainam para sa agahan sa kama.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- itlog - 2 piraso;
- harina - 2 tbsp.;
- gatas - 150 g;
- lemon juice - ilang patak;
- hipon - 100 g;
- dill - para sa dekorasyon;
- asin, ground black pepper - sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang recipe ay dinisenyo upang gumawa ng 2 servings ng isang ulam. Kung kinakailangan ang higit na dami, ang dami ng mga sangkap ay dapat na tumaas sa proporsyonal. Ito ay kinakailangan upang pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay alisan ng balat. Para sa paggawa ng mga pinggan na angkop na hipon ng anumang uri, batay sa mga kagustuhan sa panlasa.
2
Talunin ang mga itlog hanggang sa mahangin. Pagsamahin ang whipped komposisyon na may gatas, harina, asin, paminta. Gumalaw ng mga sangkap nang lubusan hanggang sa makinis.
3
Maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa isang preheated pan, ibuhos ang masa na inihanda para sa omelet. Takpan ang pinggan na may takip at ilagay sa isang maliit na apoy. Oras ng pagluluto - 3-5 minuto.
4
Ang pinong chop na bahagi ng dill, iwanan ang iba pang hindi napapansin upang palamutihan ang ulam. Ilagay ang omelet sa anyo ng pancake sa isang plato, ilagay ang handa na mga hipon na halo-halong may tinadtad na gulay. Gulong sa kalahati ang omelet, kasama ang pagpuno sa loob. Upang makakuha ng isang maanghang na lasa, gaanong iwisik ang ulam na may lemon juice.
5
Kapag naglilingkod, inirerekumenda na palamutihan ang omelet na may mga sprigs ng dill. Sa paggawa ng ulam na ito, sa halip na hipon, maaari mong gamitin ang iba pang pagkaing-dagat, batay sa kagustuhan sa panlasa.