Ang mga cookies ng Chrysanthemum ay kahawig ng mga pinong mga putot na may pinong mga petals sa kanilang hugis. Lahat ng iba pa, ito ay napaka-masarap at madaling maghanda. Maaari itong lutong kung biglang dumating ang mga bisita. Ang aroma ng cookie na ito ay lilikha ng isang kapaligiran ng init at ginhawa sa bahay.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap para sa Chrysanthemum Cookies
- 1 baso ng asukal;
- 3 itlog;
- 0.5 tsp ang suka ay nadulas sa suka o 1 sachet ng baking powder;
- 250 gr. mantikilya o margarin;
- 2.5-3 tasa ng harina.
Pagluluto
Hatiin ang mantikilya (o margarin) sa maraming bahagi at pahinahon ang produkto. Huwag painitin ito sa microwave o sa kalan sa isang likido na estado.
Sa isang malaking mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang matunaw ang asukal. Magdagdag ng slaked soda (o baking powder) at whisk muli. Pagkatapos ay magdagdag ng malambot na mantikilya (o margarin) at ihalo hanggang sa makinis. Sa puntong ito, inirerekomenda na gumamit ng isang panghalo.
Magdagdag ng harina ng kaunti sa nagresultang halo, pagpapakilos palagi. Kapag nahihirapan na ihalo ang kuwarta sa isang panghalo o isang kutsara, ilagay ito sa isang mesa na dinidilig ng harina at masahin ang iyong mga kamay. Magdagdag ng harina hanggang sa huminto ang kuwarta na dumikit sa iyong mga kamay. Dapat itong lumabas malambot, ngunit hindi masyadong nababanat. Takpan ang tapos na kuwarta gamit ang isang pelikula at ilagay sa ref sa loob ng 15-20 minuto. Upang gawin itong cool nang mas mabilis, maaari mong hatiin ang kuwarta sa ilang mga bahagi.
Ngayon lutuin ang gilingan ng karne. Paghiwalayin ang isang quarter mula sa pinalamig na kuwarta (ilagay ang natitira sa ref) at dumaan sa isang gilingan ng karne. Kapag lumabas ang kuwarta sa 5-7 sentimetro, na hawak ito mula sa ibaba gamit ang iyong kamay, putulin sa base. Sa ganitong paraan, kukuha ng cookie ang anyo ng isang krisantemo. Ilagay ang natapos na "bulaklak" sa isang baking sheet na binubugbog ng harina o natatakpan ng baking paper. Hindi kinakailangan na mag-lubricate ito ng langis, bilang isang sapat na halaga ay nakapaloob sa pagsubok. Upang matiyak na ang kasunod na cookies ay maganda at maayos, tuwing kailangan mong linisin ang gilingan ng gilingan ng karne mula sa mga labi ng kuwarta.
Tulad ng form ng cookies, idagdag ang kuwarta mula sa ref. Ang lahat ay kailangang gawin nang mabilis nang sapat upang ang masa ay hindi matunaw at hindi mawawala ang hugis. Ilagay ang napuno na kawali sa isang preheated oven sa 200 degrees at maghurno ng 35-40 minuto. Kapag ang tapos na cookie ay lumalamig, inirerekumenda na iwiwisik ito ng asukal sa pulbos.
Ang mga cookies na "Chrysanthemum" ay perpekto para sa tsaa ng umaga o kape, maaari itong ihain sa mga panauhin. Maaari kang magdagdag ng zest sa atay kung nagdagdag ka ng banilya o kanela, cottage cheese o durog na mani, mga niyog na flakes sa masa. Ang recipe ay maraming nalalaman at nagbibigay ng silid para sa imahinasyon. Ang mga cookies ay mag-apela sa parehong mga matatanda at bata. Ang mga sangkap ay simple at matatagpuan sa anumang ref.
Kaugnay na artikulo
Paano gumawa ng Chrysanthemum cookies ayon sa isang recipe ng Sobyet