Ang mga dumpling na may manok at keso ay mas magaan at mas nakapagpapalusog. Mas madaling magluto ng mga tulad na dumplings kaysa sa mga ordinaryong dumplings. Napaka masarap at madali, subukan ito.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/47/kak-prigotovit-pelmeni-s-kuricej-i-sirom.jpg)
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 400 g manok;
- - 350 g harina;
- - 150 ML ng maligamgam na tubig;
- - 2 mga pinch ng tinadtad na dill;
- - 2 daluyan ng itlog;
- - 3 cloves ng bawang (hangga't maaari - upang tikman);
- - 3 tbsp. kutsara ng gatas;
- - 250 g ng anumang matapang na keso;
- - 1 kutsarita ng asin para sa kuwarta;
- - 1 kutsarita ng pinatuyong pampalasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Pag-ayos ng harina at kolektahin ito ng isang slide, gumawa ng isang recess sa tuktok at basagin ang isang itlog dito. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa recess, magdagdag ng isang kutsarita ng asin at masahin ang matarik na kuwarta. Iwanan ang masa ng masa sa temperatura ng silid para sa kalahating oras.
2
Hugasan ang fillet, punan ng tubig (walang asin na kailangang maalat) at pakuluan. Palamig na pinakuluang manok, pagkatapos ay nahati sa mga hibla. Pagsamahin ang manok, itlog, 3 tbsp sa isang mangkok. kutsara ng gatas, 250 gramo ng gadgad na keso, 1 kutsarita ng asin, 1 kutsarita ng iyong mga paboritong pampalasa, itim na paminta (sa panlasa), tinadtad na dill at tinadtad na sibuyas ng sibuyas, ihalo, handa na ang pagpuno.
3
Pagwiwisik ng isang maliit na halaga ng harina sa ibabaw ng trabaho. Gulong nang manipis ang kuwarta. Gumamit ng isang baso upang gupitin ang mga bilog.
4
Pagwiwisik ng harina sa bawat panig sa magkabilang panig. Ilagay sa gitna ng bilog isang paghahatid ng pagpuno ng manok. Bend ang bilog gamit ang pagpuno sa kalahati at kurutin ang mga gilid. Pagkatapos ay ikonekta ang mga sulok. Kumuha ng isang malaking dumpling.
5
Takpan ang baking sheet na may baking paper, iwisik ng isang maliit na harina at ikalat ang mga dumplings. Ilagay ang kawali na may mga dumplings sa isang cool na lugar para sa kalahating oras.
6
Lutuin ang mga dumplings sa inasnan na tubig hanggang maluto. Kung ninanais, ang mga dumplings ay maaaring pinirito sa mantikilya o langis ng gulay.