Ang Italya ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng pizza, gayunpaman ngayon ang ulam na ito ay minamahal ng mga residente ng iba't ibang bansa. Ito ay mainam para sa isang meryenda, hapunan ng pamilya o magkakasama sa mga kaibigan. At upang hindi gumastos ng maraming oras sa paghahanda nito, maaari kang magmadali.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - 150 ML ng tubig;
- - 300 g ng harina;
- - 50 g ng baking powder para sa pagsubok;
- - isang pakurot ng asin;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng langis ng oliba.
- Para sa pagpuno:
- - 3 kamatis;
- - 2 cloves ng bawang;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng langis ng oliba;
- - isang pakurot ng basil;
- - 100 g mozzarella;
- - 100 g salami o bacon;
- - 1 kutsarita ng mga buto ng haras.
Manwal ng pagtuturo
1
Paghaluin ang harina na may baking powder, magdagdag ng tubig, asin at langis ng oliba sa kanila. Masikip ang kuwarta. Magdagdag ng ilang higit pang tubig at harina upang gawin ang kuwarta na napaka nababanat. Iwanan ito sa temperatura ng silid sa loob ng 15 minuto.
2
Pagulungin ang isang cake mula sa kuwarta na may kapal na hindi hihigit sa 1 cm. Ilagay sa isang kawali na may mga refractory na humahawak, pagkatapos iwisik ito ng langis ng oliba, at ilagay ito sa isang mabagal na apoy. Salamat sa ito, ang ilalim ng pizza ay browned kahit na bago ito ilagay sa oven, upang ang ulam ay lutuin nang mas mabilis.
3
Habang ang pan ay nagpainit, ilagay ang hiniwang hiwa ng mga kamatis, salami at mozzarella sa kuwarta. Ang asin ng kaunti, ibuhos ang langis ng oliba, iwisik ang basil at mga buto ng haras.
4
Itakda ang oven sa grill. Init ito ng mabuti at ilagay ang pan ng pizza sa loob nito. Maghurno sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa ang crust ay gaanong kayumanggi at natunaw ang keso. Ihatid ang lutong pizza sa mesa nang mainit.
Bigyang-pansin
Bilang pagpuno, maaari ka ring gumamit ng anumang iba pang mga produkto, halimbawa, mga kabute, kampanilya ng sili o olibo.