Ang peach pie ay isang masarap na nakakapreskong dessert na maaaring ihain sa maligaya talahanayan. Kung walang sariwang prutas, papalitan sila ng mga de-latang. Ang mga compote na milokoton ay makatas, masarap at lutuin nang mas mabilis.
Piliin ang iyong recipe
Homemade Peach cake
Isang orihinal at simpleng recipe na pinagsasama ang tsokolate shortcrust pastry at isang banayad na curd-vanilla cream. Ang mga de-latang prutas ay gagawa ng pagpuno ng mas makatas at bibigyan ito ng kaunting pagkaasim. Para sa baking, maaari mong gamitin ang mga sariwang mga milokoton, na dating blanched sa tubig na kumukulo.
Una kailangan mong lutuin ang kuwarta sa pamamagitan ng paghahalo ng 100 g ng mantikilya na may parehong dami ng asukal. Paghaluin ang pinaghalong puti, itaboy ang itlog. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang 200 g ng sifted flour, 2 tbsp. l cocoa powder at 1 tsp baking powder. Ibuhos ang pinaghalong harina sa mga bahagi sa langis, ihalo nang lubusan. Knead uncooked dough, tipunin ito sa isang bukol, balutin ang plastic wrap at ilagay sa ref.
Matapos ang isang oras, alisin ang pinalamig na kuwarta at ipamahagi ito sa ilalim at mga dingding ng refractory magkaroon ng amag, may langis. Upang ang iyong mga daliri ay hindi dumikit, maaari mong magbasa-basa ang mga ito sa tubig. Ilagay ang cake na blangko sa ref at lutuin ang pagpuno. Talunin ang malambot na keso sa kubo (400 g) na may 2 itlog, 100 g asukal, 1 tbsp. l patatas na almirol at 1 tsp. asukal sa banilya. Ang cream ay hindi dapat masyadong likido at ganap na homogenous.
Kunin ang amag gamit ang kuwarta mula sa ref, ilagay ito sa 8 na haligi ng de-latang mga milokoton at ibuhos ang mga ito sa curd cream. Ilagay ang cake sa oven, preheated sa 180 degrees. Maghurno ng halos 40 minuto, suriin ang pagiging handa sa isang palito. Palamig ang tapos na cake sa form, at pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa 1 oras. Ang ibabaw ng dessert ay maaaring palamutihan ng sarsa ng tsokolate.