Ang libingan ay isang karagdagan sa anumang panig na pinggan, ginagawa itong mas makatas at masarap. Maaari mo itong lutuin mula sa mga kabute, gulay, at karne. Inihanda ang libong na baboy alinsunod sa recipe, na iminungkahi sa ibaba, palaging lumiliko na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malambot, hindi ito maiiwan ng walang malasakit na anumang gourmet.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 gramo ng baboy;
- - 200 gramo ng mga champignon;
- - isang sibuyas;
- - isang karot;
- - 250 gramo ng sabaw ng karne;
- - isang kutsara ng tomato paste;
- - isang kutsara ng mainit o matamis na ketchup;
- - isang kutsara ng kulay-gatas (mamantika);
- - asin at paminta (sa panlasa);
- - dalawa hanggang tatlong cloves ng bawang;
- - dalawang bay dahon;
- - 30 ML ng langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang unang hakbang ay upang banlawan nang mabuti ang baboy sa malamig na tubig at gupitin ito sa maliit na piraso. Gupitin ang mga kabute sa hiwa, pagkatapos alisin ang pagbabalat sa sumbrero mula sa mga malalaking champignon.
2
Ibuhos ang lahat ng inihandang langis ng gulay (30 ml) sa mangkok ng multicooker, ilagay ang karne, asin, paminta upang tikman at itakda ang mode ng Pagprito sa loob ng 15 minuto. Ang unang limang minuto, iprito ang baboy na sarado ang takip, at ang natitirang sampu - na bukas ang takip. Sa panahong ito, ang karne ay dapat ihalo nang hindi bababa sa tatlong beses.
3
Grind ang mga karot at sibuyas. Ilagay ang mga gulay at kabute sa karne at itakda ang mode na Pagprito sa loob ng 10 minuto. Paghaluin ang lahat at magprito sa bukas na takip ng multicooker, hindi nakakalimutan na pukawin ang halo.
4
Sa paglipas ng panahon, magdagdag ng kulay-gatas, ketchup, tomato paste at sabaw sa karne na may mga gulay (kung walang sabaw ng karne, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng gulay), ihalo ang lahat nang maayos, magdagdag ng asin at paminta sa lasa, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at itakda ang stewing mode sa loob ng 30 minuto. Lutuin na sarado ang takip ng kusinilya.
5
Gilingin ang bawang at limang minuto bago matapos ang pagluluto idagdag ito at dahon ng bay sa sarsa. Sa pagtatapos ng pagluluto, huwag buksan ang takip ng multicooker para sa isa pang 10-15 minuto, upang ang mga gulay ay maayos na lasing.
6
Ilipat ang gravy sa isang malalim na ulam at maglingkod. Ang ulam na ito ay perpektong pinagsama sa pasta, bigas at bakwit, at may mashed patatas.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang density ng gravy ay maaaring maiakma sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sabaw, ngunit ang halaga nito ay hindi dapat lumampas sa 500 ML.