Matapos ang unang kaarawan, ang sanggol ay nagiging higit na pagpipilian sa nutrisyon, ang mga kagustuhan sa panlasa ay nagsisimula upang mabuo sa kanya, kaya napakahalaga na simulan ang pagpapakilala ng mga "pang-adulto" na pinggan sa diyeta ng mga bata sa edad na ito. Subukan ang pagluluto ng mga fishcakes para sa isang taong gulang na sanggol.
Piliin ang iyong recipe
Mga singaw ng isda ng isda para sa isang taong gulang na sanggol
Mga sangkap
- 320 g ng fillet ng isda (hake, bakalaw, pollock, pingassius, atbp.);
- isang hiwa ng puting tinapay;
- 1 itlog ng manok;
- 100 ML ng gatas 3.2% fat para sa pagkain ng sanggol;
- isang kurot ng asin.
Maingat na i-scan ang fillet para sa mga maliliit na buto, alisin ang mga ito gamit ang sipit. Ibabad ang tinapay sa gatas. Ipasa ang lahat sa pamamagitan ng gilingan ng karne ng dalawang beses. Asin ang tinadtad na karne, idagdag ang itlog na hinagupit nang hiwalay sa isang whisk. Gumalaw ng tinadtad na karne nang lubusan gamit ang isang kutsara o kamay. Isawsaw ang iyong mga daliri sa mainit na tubig at form ng mga cutlet ang laki ng mga walnut. Ilagay ang mga ito sa isang wire rack at lutuin sa loob ng 20-25 minuto. Sa halip na mga espesyal na kagamitan, maaari mong gamitin ang isang regular na colander sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang bath bath.
Mga naka-bra na isda para sa isang taong gulang na sanggol
Mga sangkap
- 300 g ng fillet ng isda;
- 1 itlog ng manok;
- 300 ML ng tubig;
- 40 ML ng gatas;
- 25 g ng semolina;
- 10 g mantikilya;
- 1 karot;
- 1 maliit na sibuyas;
- 1/2 tsp asukal
- 1/3 tsp asin.
Gilingin ang fillet ng isda sa isang gilingan ng karne, mangkok ng isang blender o processor ng pagkain. Ibuhos ang semolina sa mainit na gatas, pukawin at iwanan ng 5-10 minuto. Balatan ang sibuyas at lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Iling ang itlog ng isang tinidor. Matunaw ang mantikilya. Paghaluin ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang ulam, dalhin ang masa sa homogenous, panahon na may asukal at asin. Gupitin ang mga karot sa manipis na mga transverse circuit.
Maglagay ng isang daluyan na palayok ng tubig sa kalan. Pakuluan ang likido at mas mababa sa ilalim ng kalahati ng isang bahagi ng mga plato ng karot. I-roll ang mga bola sa mga palad ng tinadtad na karne, i-flatten ang mga ito, malumanay na maglagay sa isang layer ng orange na gulay at takpan kasama ang natitirang bahagi nito. Payatin ang ulam para sa 20-25 minuto sa paglipas ng katamtamang init, alisin ang mga cutlet na may isang slotted kutsara. Paglingkuran ang mga ito mainit-init o malamig, pantay silang masarap sa anumang anyo.