Paano magluto ng adobo ng isda

Ang paboritong adobo ng lahat ay maaaring mai-upgrade sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pollock o anumang iba pang mga isda sa iyong panlasa. Ang mga bigas, gulay at isda ay gagawing sabaw, masagana, mabango. Kung nais mong i-sopas ang sopas sa bahay, pagkatapos pagkatapos magluto maaari itong ibuhos sa mga kaldero at maipadala sa pagkalungkot sa oven.

Piliin ang iyong recipe

Mga sangkap

• Sariwang pollock - 1 kg;

• Tubig - 2, 5 l;

• Pipino ng pipino - 200 g;

• Sariwang kamatis - 3 mga PC;

• Mga Karot - 2 mga PC;

• Mga sibuyas - 2 mga PC;

• Dahon ng Bay - 3 mga PC;

• Rice - 200 g;

• Bawang - 5 cloves;

• Asin;

• Pepper;

• Mga pampalasa sa panlasa.

Pagluluto:

1. Ihanda ang mga produkto. Linisin ang mga isda, gupitin.

2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang pollock doon, dalhin sa isang pigsa sa medium heat at alisin ang foam.

3. Magdagdag ng mga dahon ng bay sa kawali, gupitin sa kalahati ng dalawang cloves ng bawang, asin, at lutuin nang 35 minuto.

4. Pilitin ang natapos na sabaw. Paghiwalayin ang laman ng mga isda mula sa mga buto, gupitin sa maliit na piraso.

5. Peel ang sibuyas, pinong tumaga sa mga cube. I-chop ang natitirang bawang.

6. I-scald ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisin ang alisan ng balat at i-chop sa mga cubes.

7. Init ang langis ng oliba sa isang kawali, ilagay ang sibuyas na may bawang at magprito hanggang sa transparent.

8. Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis, sili, pampalasa sa kawali at kumulo hanggang sa makapal, pinapakilos paminsan-minsan.

9. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa at idagdag ang mga nilagang kamatis. Magluto ng 10 minuto.

10. Banlawan ang bigas, ibuhos ito sa kawali. Peel ang mga karot at lagyan ng rehas sa isang coarse grater. Idagdag sa sopas. Takpan na may takip. Magluto sa medium heat sa loob ng 15 minuto.

11. Ganap na putulin ang mga atsara at ipadala ang mga ito sa kawali. Ilagay ang mga isda doon. Pepper at asin sa panlasa. Lutuin hanggang luto ng 7-10 minuto.

Ihatid ang natapos na adobo na may homemade sour cream at tortilla. Para sa nakabahaging paghahatid, maaari mong ibuhos ang sopas sa mga kaldero at hayaan silang magluto sa oven.