Ang Borovichki salad ay napaka-simple, ngunit masarap. Ang pangunahing highlight nito ay isang kawili-wiling presentasyon at, siyempre, ang mga porcini na kabute. Ngunit kung wala kang pagkakataon na magluto ng salad na may mga porcini na kabute, maaari kang kumuha ng iba pa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 200 g ng mga porcini na kabute;
- - 100 g ng mayonesa;
- - 1 patatas;
- - 1 sibuyas;
- - 1 adobo o adobo na pipino;
- - 2 itlog;
- - kalahati ng isang bungkos ng berdeng sibuyas;
- - 3 tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay;
- - litsugas, perehil, dill, paminta, asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng mga frozen na porcini na kabute. Ang mga kabute sa kagubatan, kabute, at champignon ay angkop para sa isang salad, ngunit dapat itong maging sariwa. Ang mga defrost na kabute sa temperatura ng silid. Magprito sila sa langis ng gulay na may tinadtad na sibuyas hanggang maluto. Iwanan ang isang kabute na buo para sa dekorasyon. Asin sa panlasa.
2
Pakuluan ang mga itlog at patatas sa kanilang mga balat, cool, alisan ng balat. Kuskusin ang mga patatas sa isang kudkuran, at hatiin ang mga itlog sa mga yolks at squirrels at i-chop nang hiwalay sa bawat isa. Pinong tumaga ang pipino at berdeng mga sibuyas.
3
Maglagay ng litsugas sa isang plato, maglagay ng metal ring sa itaas. Ilagay ang matinis na patatas sa ilalim, paminta, asin. Lubricate na may isang manipis na layer ng mayonesa. Ang pangalawang layer ay berde na sibuyas, pagkatapos ay adobo na pipino, pinirito na mga kabute na may mga sibuyas, yabks yabks. Ang huling layer ay mga itlog ng puti. Grasa ang bawat layer na may mayonesa!
4
Alisin ang singsing. Palamutihan ang salad na may halved mushroom, perehil at dill.