Ang mga muffins ay maliit, matikas na cupcake. Ang mga ito ay inihurnong sa mga espesyal na hulma na may dami na humigit-kumulang na 100 ml.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - tsokolate - 200 g,
- - gatas - 200 ML,
- - asukal - 100 g,
- - harina - 400 g,
- - mantikilya - 75 g,
- - itlog - 2 mga PC.,
- - pulbos ng kakaw - 1 kutsarita,
- - baking powder - 2 kutsarita,
- - asukal ng vanilla - 1 kutsarita.
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha kami ng isang lalagyan kung saan ihahalo namin ang pre-sifted flour, sugar, salt at vanilla sugar.
2
Gumiling isang bar ng tsokolate na may kutsilyo o rehas na bakal, idagdag ang tinunaw na mantikilya at pulbos ng kakaw. Paghaluin ang lahat, ilagay sa isang paliguan ng tubig at hawakan hanggang sa ang halo ng tsokolate ay matunaw at malapot.
3
Talunin ang gatas (temperatura ng silid) na may mga itlog at idagdag sa mainit na masa ng halo ng tsokolate.
4
Sa nagresultang masa ng tsokolate, magdagdag ng isang halo ng harina, asukal at asin.
5
Lubricate ang mga muffin na hulma na may langis ng gulay at punan lamang ang 3/4 ng kabuuang dami. Grasa ang mga muffins na may itlog at maghurno sa oven sa temperatura na 180 ° C sa loob ng 30-35 minuto.
6
Sinusuri namin ang pagiging handa sa isang palito, pagkatapos ang mga muffins ay dapat na pinalamig nang hindi makalabas ng mga tins at dinidilig ng asukal na may pulbos. Handa ang tsokolate muffins.
Kapaki-pakinabang na payo
Kapag pinupunan ang mga hulma ng kuwarta para sa mga muffins, maaari kang magdagdag ng mga mani at pasas, at pagkatapos ay maghurno.