Ang mga muffins na tsokolate na puno ng cherry na pinuno ng matamis na whipped cream, na binuburan ng mga chips ng tsokolate at garnished na may mga cherry ay magiging kamangha-manghang masarap na dessert sa isang mesa na hindi maaaring tumanggi.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 85 g makinis na tinadtad na madilim na tsokolate
- - 1/3 Art. kakaw
- - ¾ Art. mainit na tubig
- - ¾ Art. harina
- - ¾ asukal
- - ½ tsp asin
- - ½ tsp baking powder
- - ¼ Art. + 2 kutsarang langis ng rapeseed
- - 2 malaking itlog
- - 2 tsp suka
- - 1 ½ tsp katas ng vanilla o vanillin sa dulo ng isang kutsilyo
- - 1 ¼ Art. toppings ng cherry (hal. cherry jam)
- - 1 ½ tbsp. taba cream
- - ¼ Art. asukal
- - ilang mga chips ng tsokolate upang palamutihan
- - 12 papel na baking tins
Manwal ng pagtuturo
1
I-on ang oven upang magpainit hanggang 350 ° C. Ibuhos ang tinadtad na madilim na tsokolate at kakaw na pulbos na may mainit na tubig at talunin hanggang makinis. Palamig ang mangkok na may masa ng tsokolate sa ref ng 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
2
Sa isang mangkok, ihalo ang sifted harina, asukal, asin, at soda.
3
Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang langis ng rapeseed, itlog, suka at katas ng vanilla (vanillin).
4
Paghaluin ang masa ng tsokolate sa pinaghalong mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang harina at whisk hanggang makuha ang isang homogenous na pare-pareho.
5
Punan ang tins ng cupcake na may 2/3 kuwarta. Maghurno sa isang preheated oven para sa 17-19 minuto, suriin ang pagiging handa ng mga muffins na may isang palito. Handa ang mga muffins upang palamig.
6
Sa gitna ng bawat cupcake, gumawa ng isang malalim na butas at punan ang 1 ½ tbsp ng pagpuno ng cherry.
7
Whisk ang cooled cream sa mataas na bilis na may isang taong magaling makisama hanggang sa sumikat ito. Magdagdag ng ¼ tbsp ng asukal at whisk muli. Ilagay ang ilang whipped cream sa tsokolateng muffins na may pagpuno ng cherry. Palamutihan ang bawat cupcake na may mga sariwang cherry at chocolate chips.
