Ang keso ng keso na may mga kamatis ay madaling magluto. Bilang karagdagan, mayroon itong isang napaka-kaaya-aya at pinong lasa at masarap na aroma. Mangyaring ang iyong sarili at ang iyong pamilya na may ganitong mga pastry!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - puff pastry - 800 g;
- - mga kamatis - 800 g;
- - itlog - 8 mga PC;
- - keso sa Mozzarella - 200 g;
- - kulay-gatas - 100 g;
- - bacon - 10 piraso;
- - bawang - 5 cloves;
- - sibuyas - 1 pc;
- - langis ng gulay - 5-6 na kutsara;
- - marjoram - 1/4 kutsarita;
- - Provencal herbs - 0.5 kutsarita;
- - asin;
- - paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
I-chop ang mga kamatis sa pamamagitan ng paghiwa ng mga ito sa mga tirahan at ilagay sa isang malalim na baking dish. Ibuhos doon ang sapat na langis ng oliba at ibuhos ang marjoram kasama ang mga Provencal herbs. Peel ang bawang, pagkatapos ay durugin ito gamit ang isang kutsilyo, o sa halip, ang patag na bahagi nito, at ilagay sa tinadtad na mga gulay. Ipadala ang nagresultang masa upang maghurno sa isang preheated oven para sa mga 20 minuto.
2
Peel ang sibuyas at gupitin sa hiwa. Pagkatapos ay iprito ito sa langis ng oliba hanggang sa natakpan ito ng isang gintong crust. Ang mga piraso ng bacon ay inilalagay sa isang hiwalay na kawali at magprito din.
3
Matapos lumipas ang oras, ang 1/4 ng mga inihurnong gulay ay dumaan sa isang salaan. Maghurno ang natitirang mga kamatis para sa isa pang 5 minuto.
4
Pagpatay ng mga itlog nang lubusan, idagdag ang asin at paminta sa kanila. Igiling ang keso sa mga cube, at pagkatapos ay ipakilala ito sa masa ng itlog kasama ang mga sangkap na tulad ng kulay-gatas, isang sarsa na gawa sa isang gadgad na kamatis, pati na rin ang pinirito na hiwa ng bacon at sibuyas at inihurnong mga gulay. I-shuffle ang lahat ng dapat. Ang pagpuno para sa pie ng keso ay handa na.
5
Ilagay ang masa sa isang greased baking dish, na bumubuo ng mga panig para sa cake. Ilagay dito ang nagresultang pagpuno at ipamahagi ito sa isang patong na layer. Takpan ang tuktok ng ulam na may natitirang keso.
6
Maghurno ang ulam sa oven sa temperatura na 180 degrees sa loob ng 60 minuto. Ang pie ng keso na may mga kamatis ay handa na!