Ang Mackerel ay isang isda sa dagat na may isang buong hanay ng mga pakinabang. Gayunpaman, medyo bihirang mahanap ito sa maligaya talahanayan, karaniwang pumapasok ito sa pang-araw-araw na menu at inihanda ayon sa karaniwang mga recipe. Upang pagandahin ang ulam na may mackerel at sorpresa ang mga panauhin na may orihinal na panlasa, maaari mo itong lutuin sa Bulgarian gamit ang puting dry wine.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Mackerel fillet - 750 g;
- Mantikilya - 60 g;
- Patuyong puting alak - 200 ml;
- Lemon - kalahating 1 pc.;
- Mga kamatis - 300 g;
- Mga Champignon - 6-8 na mga PC.;
- Mga sibuyas - 1 pc.;
- Parsley - 1 bungkos;
- Asin, paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang fillet ng Mackerel ay dapat na hugasan nang lubusan at gupitin sa mga bahagi. Ang isang maliit na sibuyas ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran.
2
Ang mga champignon ay kailangang manipis na hiwa sa hiwa. Ang mga kamatis ay peeled, upang mapadali ang proseso na maaari silang tratuhin ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay i-cut sa mga bilog.
3
Ang isang maliit na bungkos ng perehil ay dapat hugasan, tuyo at pinong tinadtad. Kalahati ng isang lemon cut sa hiwa.
4
Pagkatapos ihanda ang mga sangkap, maaari kang magpatuloy nang diretso sa paghahanda ng ulam. Ang baking sheet ay greased na may isang maliit na halaga ng mantikilya. Ang mga bahagi ng pagdidikit ng mackerel fillet ay inilalagay sa loob nito. Ang natitirang langis ay tinadtad sa mga cube at idinagdag sa mga isda.
5
Susunod, ibuhos ang mackerel na may alak. Pagkatapos nito, ang natitirang sangkap ay inilatag sa mga isda: champignon, lemon hiwa at hiwa ng kamatis. Ang asin at paminta ay idinagdag sa ulam.
6
Ang baking sheet ay natatakpan ng foil at inilagay sa oven, preheated sa 170 degrees. Ang Mackerel ay dapat na lutong para sa 20-25 minuto. Bago maghatid, ang mga isda ay dapat na iwisik ng sibuyas, gadgad, at tinadtad na halamang gamot.