Kung itinuturing mong ang iyong sarili ay isang mahilig sa baboy, subukang lutuin ito ng matamis na sarsa. Ang isang hindi kapani-paniwalang kombinasyon ng matamis na lasa kasama ang baboy ay mainam para sa isang masigla na hapunan o tanghalian.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa 6 na servings:
- -800 gramo ng karne ng baboy
- -3/4 tasa ng light brown na asukal
- -1 kutsarita ng paprika
- -1 kutsarita ng pulbos na sibuyas
- -1/2 tsp pulbos ng bawang
- -3/4 kutsarita ng asin
- -1/4 kutsarita sariwang lupa itim na paminta
- -2 tasa ng stock ng manok
- -1 at 1/2 kutsara ng tomato paste
Manwal ng pagtuturo
1
Sauté baboy sa lahat ng panig sa mababang init. Matapos itong ma-pritong sa itaas, hayaan itong lumayo nang kaunti sa kalan upang payagan na maabot ang karne.
2
Sa isang mangkok, magkasama magkasama light brown sugar, ground red pepper, paprika, sibuyas na pulbos, bawang ng pulbos, asin at paminta. Idagdag ang tomato paste sa stock ng manok at talunin ang halo hanggang sa makinis.
3
Sa kawali kung saan baboy ang baboy, ibuhos ang stock ng manok na may halong halo mula sa mangkok. Takpan ang kawali at kumulo sa mababang init sa loob ng 7 hanggang 8 na oras.
4
Ilipat ang baboy sa isang ulam at hayaang maubos ang taba.
5
Ihatid ang matamis na baboy sa patatas, pancake o pinggan ng Mexico. Palamutihan ng mga halamang gamot at ibuhos ang matamis na sarsa bago ihain.