Ang mga sarsa na nakabase sa Yogurt ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan sa aming diyeta. Ang mga ito ay napaka hindi pangkaraniwang, masarap, madaling natutunaw at mababa-calorie. Ang lahat ng mga katangiang ito ay tama lamang para sa panahon ng tag-init.
Piliin ang iyong recipe
Upang makagawa ng sarsa na nakabase sa yogurt, kakailanganin mo:
- 300 gramo na pulang kamatis
- 1 maliit na mainit na paminta,
- 150 g ng sariwang hardin mint,
- 150 g ng cilantro,
- 1/2 litro ng yogurt nang walang tagapuno,
- paprika
- talahanayan ng asin.
Paraan ng Paghahanda sa sarsa
Kinukuha namin ang mga kamatis, hugasan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pinaso ang mga ito ng tubig na kumukulo mula sa takure, maingat na alisin ang balat mula sa lahat at pinong pinong ito.
Maingat na alisin ang mga buto mula sa mainit na paminta at putulin ang paminta.
Inuuri namin ang mga sprigs ng mint at cilantro, alisin ang mga nasira, at lubusan na banlawan ng malamig na tubig at tuyo ang mga ito.
Pagkatapos ang mga handa na gulay ay pino ang tinadtad, ngunit hindi lahat, ngunit mag-iwan ng ilang mga tangkay na may mga dahon para sa dekorasyon ng sarsa.
Ang lahat ng aming pinagputulan ngayon ay halo-halong, inasnan upang tikman, inilatag sa isang mangkok na idinisenyo para sa sarsa, at maingat na ibinuhos ng bahagyang inasnan na yogurt.
Maganda ang pagdidilig sa paprika, ayusin ang mga dahon ng mint at isang sprig ng cilantro.
Paglilingkod tulad ng isang sarsa na kinakailangang malamig.
Ang pangalawang pinggan ng karne na may mga side pinggan ng pinakuluang bigas, bakwit, barley at patatas ay magiging mas masarap kung idagdag mo ang aming sarsa sa kanila.