Para sa ulam na ito, maaari mong gamitin ang anumang pasta - spaghetti, vermicelli, pasta o mga sungay. Ito ay isang pinasimple na recipe para sa klasikong pasta ng Italyano, ayon sa kung saan maaari mong madali at mabilis na lutuin ang isang masarap at nakabubusog na pagkain.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - spaghetti - 250 g;
- - kabute - 200 g;
- - ham - 100 g;
- - mantikilya - 30 g;
- - sibuyas - ½ ulo;
- - cream - 70 ml;
- - asin, pampalasa - sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Inihahanda namin ang mga sangkap. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Nililinis namin ang mga kabute at pinutol sa mga manipis na hiwa. Pinutol din namin ang ham sa maliit na piraso. Para sa ulam na ito, maaari mong gamitin ang anumang mga kabute sa iyong panlasa, maliban sa adobo. Pinakamainam ang mga sariwang champignon o talaba ng oyster.
2
Isawsaw ang spaghetti sa kumukulong tubig na inasnan at lutuin alinsunod sa mga tagubilin sa package. Mas mahusay na kalkulahin ang oras ng pagluluto upang ang pasta at sarsa ay handa nang sabay.
3
Habang nagluluto ng spaghetti, ihanda ang sarsa. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Itusok ang tinadtad na sibuyas sa ito, pagkatapos ay ang mga kabute. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas ng bawang - ang bawang ay palaging ginagamit sa mga klasikong recipe ng pasta ng Italya. Magprito nang kaunti, idagdag ang ham, pagkatapos ay asin at magdagdag ng anumang panimpla sa panlasa. Iprito ang lahat hanggang sa lutuin sa medium heat, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ibuhos ang cream, takpan ang pan na may takip at panatilihin ang mababang init sa loob ng 2-4 minuto.
4
Alisan ng tubig at panahon ang pasta na may kaunting mantikilya. Ikalat namin ito sa mga plato, ilagay ang sarsa sa itaas. Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga halamang gamot, hiwa ng gulay o gadgad na keso. Maglingkod nang mainit kaagad pagkatapos magluto.