Ang ulam ng mga stacks ay tinadtad na inihurnong sa isang baking sheet kasama ang mga sibuyas, itlog at patatas. Maraming mga recipe para sa mga stack. Piliin ang iyong pagpipilian ayon sa kagustuhan sa culinary. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang klasikong paraan ng pagluluto, maaari mong tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay na may malambot na tenders sa anumang araw.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- -830 g ng tinadtad na karne;
- -1.5 bombilya;
- -4 itlog;
- –1–2 hiwa ng puti, malambot na tinapay;
- -2 tbsp gatas;
- - langis ng gulay;
- -230 g ng matapang na keso;
- Mayonnaise
- -2-4 sprigs ng dill;
- - asin at paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang unang yugto ay ang paghahanda ng tinadtad na karne. Kumuha ng mga hiwa ng puting tinapay at ilagay sa isang tasa, at pagkatapos punan ng gatas. Hintayin na lumambot ang tinapay. Pukawin ang mumo ng tinapay na may tinadtad na karne.
2
Pre pakuluan ang mga itlog sa isang matarik na estado, giling na may isang blender o kudkuran. Magdagdag ng paminta, dill, tinadtad, at mayonesa. Ang pagkakapareho ng pinaghalong itlog-mayonesa ay dapat na katulad ng kulay-gatas.
3
I-chop ang mga sibuyas nang pahaba at tumawid sa maliit na mga cubes at iingat sa langis ng gulay. Alisin ang alisan ng balat mula sa patatas at kuskusin sa isang coarse grater. Hiwain ang labis na katas mula sa mga patatas. Susunod, kunin ang keso at rehas na bakal. Ito ay nananatiling form ng mga stack sa isang baking sheet.
4
Grasa ang isang malawak na baking sheet na may langis ng pagluluto o takpan na may espesyal na papel para sa pagluluto sa oven, ilagay ang tinadtad na karne sa anyo ng isang flat cutlet. Ang pangalawang layer ay pinaghalong itlog-mayonesa, ang pangatlo ay patatas. Budburan ng keso. Sa panlabas, ang ulam ay kahawig ng maliit na mga stack. Dito nagmula ang pangalang Stozhki. Maghurno ang ulam sa oven (165-180 degree) hanggang handa na ang karne.
Bigyang-pansin
Kung gumagamit ka ng tinadtad na manok para sa iyong mga salansan, magdagdag ng pinong tinadtad na pula o dilaw na kampanilya na paminta bilang isa sa mga layer. Bibigyan nito ang ulam ng iba't-ibang at orihinal na panlasa.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga sopas ay magiging isang mahalagang bahagi ng iyong talahanayan, dahil ang isang ulam ay maaaring palitan hindi lamang isang pang-araw-araw na tanghalian o hapunan, kundi maging isang karapat-dapat na dekorasyon ng menu ng holiday.