Kung nais mong pag-aralan ang lutuin ng mga dayuhang bansa, dapat mong bigyang pansin ang mga pinggan ng Hilagang Europa. Sa Sweden, halimbawa, ang mga karne, na niluto sa halos bawat bahay, ay isang tradisyonal na ulam. At doon sila ay ginawa sa isang espesyal na paraan, na medyo naiiba sa atin. Hindi mahirap lutuin ang gayong mga meatball, at maaari kang pumili ng isang palamuti para sa kanila ayon sa gusto mo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - tinadtad na karne (pinakamahusay na kumuha ng baboy at karne ng baka) - 500 g;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - itlog ng manok - 1 pc.;
- - mga tinapay na tinapay - 2 tbsp. l o mumo 1 piraso ng tinapay;
- - gatas - 50 ml;
- - sabaw ng karne ng baka o manok - 300 ml;
- - cream na may isang taba na nilalaman ng 20% - 200 ml;
- - harina - 1 tbsp. l walang burol;
- - mantikilya - 180 g (1 pack).
- - puting paminta sa lupa - sa dulo ng kutsilyo (maaaring mapalitan ng itim);
- - asukal - 0.5 tsp;
- - asin;
- - isang kawali.
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito sa maliit na cubes. Init ang kawali at matunaw ang 50 g butter sa loob nito. Pagkatapos ay iwisik ang tinadtad na sibuyas at iprito hanggang sa transparent.
2
Ibuhos ang gatas sa isang maliit na mangkok at ibuhos sa mga ito ang mga tinapay na tinapay upang ito ay maayos na puspos. O maglagay ng isang piraso ng tinapay at iwanan ito sa gatas sa loob ng 2-3 minuto.
3
Ilipat ang tinadtad na karne sa mangkok, idagdag ang sibuyas, pinalambot na mga crackers o tinapay, na kailangan mong masira sa maliit na piraso. Pati na rin ang isang itlog ng manok, paminta sa lupa at asin upang tikman. Lahat ng sama-sama ihalo nang maayos hanggang sa makinis.
4
Ngayon, mula sa nagresultang masa ng karne, bumubuo ng mga bola ng bola sa anyo ng mga bola na may diameter na mga 4-5 cm.Pagkatapos nito, matunaw ang natitirang mantikilya sa isang kawali at iprito ang mga meatballs dito. Kailangan nilang i-on nang maraming beses upang makabuo ng isang masarap na gintong crust sa lahat ng panig.
5
Kapag handa na ang mga meatball, ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na ulam o sa isang kasirola. Ngayon ihahanda namin ang sarsa para sa kanila. Sa parehong kawali, nang hindi hugasan ito, ibuhos ang sabaw, cream at magdagdag ng harina. Dalhin ang masa sa isang pampalapot, pagpapakilos sa lahat ng oras upang hindi isang solong bukol ng harina ang nananatili. Sa dulo, ilagay ang paminta sa lupa at asin.
6
Bago maglingkod, ilagay ang mga meatballs sa mga bahagi, ibuhos ang mga ito ng creamy sauce. Bilang isang side dish, mashed patatas, bigas o pasta ang pinakamahusay na pagpipilian para sa tulad ng isang ulam.