Mula sa pagkabata, alam nating lahat ang mga mabangong cookies na ito na dinidilig ng isang matamis na layer ng pulbos na asukal. Napakasimpleng lutuin ang manipis at presko na brushwood, at pinirito ito sa loob ng ilang minuto. Ayon sa resipe na ito, ang kuwarta ay palaging matagumpay para sa kanya.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - itlog - 3 mga PC.;
- - harina - 4 na baso;
- - gatas - 0.5 tasa;
- - kulay-gatas - 1 baso;
- - asukal - 5 kutsara;
- - soda - 1 kutsarita;
- - vodka - 2 kutsara;
- - langis na pinino ng gulay - 1 tasa;
- - asukal sa asukal para sa pulbos.
Manwal ng pagtuturo
1
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Paghaluin ang mga yolks na may asukal at giling sa isang pare-pareho na ilaw na dilaw na pagkakapare-pareho.
2
Ibuhos sa isang masa ng kalahating baso ng gatas at kulay-gatas. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Magdagdag ng vodka. Kinakailangan ang Vodka sa brushwood dough recipe upang ang harina ay hindi magiging malagkit at isang manipis na crispy crust form sa panahon ng Pagprito. Sa kasong ito, ang alkohol ay ganap na magbabad sa panahon ng paggamot sa init.
3
Pinapatay namin ang soda na may suka at idagdag sa halo. Paghaluin. Pagkatapos ibuhos ang harina sa maliit na bahagi, pagpapakilos gamit ang isang kutsara upang maiwasan ang mga bugal. Pagkatapos ay ilagay ito sa ibabaw ng trabaho at masahin ang isang cool na kuwarta.
4
Hinahati namin ang kuwarta sa ilang mga bahagi at igulong ito sa isang kapal na hindi hihigit sa 2 mm - dapat itong maging manipis hangga't maaari, halos transparent na layer.
5
Pinutol namin ang layer sa mga piraso ng mga 3 cm ang kapal at 10 cm ang haba. Sa gitna ng bawat strip ay gumawa kami ng isang patayong paghiwa ng mga 3 cm. Ipasok ang isa sa mga makitid na dulo ng strip sa butas na ito at maingat na higpitan ito upang ang kuwarta ay pumihit ng kaunting "pigtail".
6
Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Ang isang layer ng langis ay dapat masakop ang brushwood ng 2-3 cm. Kapag ang langis ay mainit-init na mabuti, ilagay sa 4-5 piraso at magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang. Ang brushwood ay pinirito nang mabilis.
7
Ilagay ang pinirito na brushwood sa isang napkin, at pagkatapos ay ilipat sa isang ulam at iwiwisik ng pulbos na asukal.