Kung gusto mong sorpresa ang mga mahal sa buhay na may masarap na dessert, bigyang-pansin ang cake ng tsokolate na may kulay-gatas at condensed milk. Ang biskwit ay lumiliko na napaka malambot, at ang cream ay napakasarap na pagdila sa iyong mga daliri. Ang isang katulad na cake ay maaaring maging isang dekorasyon para sa maligaya talahanayan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Biskwit:
- -200 gramo ng kulay-gatas,
- -200 gramo ng asukal
- -2 itlog
- -250 gramo ng harina,
- -3 tbsp. kutsara ng pulbos na kakaw
- - kalahati ng lata ng condensed milk,
- -1 tbsp. isang kutsara ng lemon juice.
- Cream:
- - kalahati ng lata ng condensed milk,
- -300 gramo ng curd cheese,
- -400 ml cream.
- Impregnation:
- -2 tbsp. kutsara ng asukal
- -100 ML ng tubig
- -1 tbsp. kutsara ng orange na alak.
Manwal ng pagtuturo
1
Sa isang mangkok, basagin ang dalawang itlog, ibuhos ang 200 gramo ng asukal, matalo hanggang puti. Pagkatapos ay magdagdag ng 200 gramo ng kulay-gatas at kalahati ng isang garapon ng condensed milk, ihalo.
2
Pinapatay namin ang dalawang kutsarita ng soda (huwag matakot - kaunti) na may lemon juice.
3
Paghaluin ang harina na may cocoa powder, sift. Ibuhos ang tuyo na halo sa isang mangkok na may likidong masa, ihalo.
4
Sinasaklaw namin ang baking dish (mas mabuti na 24 cm ang lapad) na may papel.
5
Ang kuwarta ay maaaring nahahati sa tatlong bahagi, o maaari kang maghurno ng isang cake - sa kalooban.
6
Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng cake sa loob ng 45 minuto. Ang pagiging handa ng cake ay maaaring suriin gamit ang isang palito.
7
Palamig ang biskwit. Gupitin ang tuktok at i-on ang cake.
8
Pagluluto cream.
Ibuhos ang cream sa isang mangkok, whisking hanggang sa mga peaks. Magdagdag ng 300 gramo ng cottage cheese sa whipped cream at ang natitirang condensed milk, whisk. Nakakakuha kami ng isang malaking halaga ng cream, kaya maaari kang kumuha ng kalahati para sa cake.
9
Gupitin ang cake sa tatlong higit pa o mas kaunting pantay na mga bahagi. Ilagay ang unang cake sa ulam (ang isa na may tuktok na pinutol) at ibabad ito. Para sa impregnation, kailangan mong paghaluin ang mainit na tubig na may asukal at orange na alak, pagkatapos cool. Grasa ang cake na may cream. Gawin namin ang pareho sa natitirang mga cake. Pahiran ang nakolekta na cake na may cream.
10
Palamutihan ang natapos na cake na may mga mani o chips na tsokolate. Naglagay kami sa ref para sa gabi.