Ang naka-bra na karne ng baka na may mga peras ay tiyak na magbubusog sa koleksyon ng mga mahilig ng mga hindi pangkaraniwang mga eksperimento sa pagluluto. Salamat sa orihinal na kumbinasyon ng mga panlasa, ang ulam ay mapabilib ang anumang gourmet.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1.5 kg ng karne ng baka
- - 1 lemon
- - 5 maliit na peras
- - langis ng gulay
- - 2 tbsp. l pulot
- - ground black pepper
- - sariwang gulay
- - 2 medium sized na sibuyas
- - asin
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang lemon na may mainit na tubig at pisilin ang katas nito. Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa kawali at dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng lemon juice at peras, na dating gupitin sa 4 na bahagi. Magluto ng peras sa loob ng 3-5 minuto.
2
Talunin ang karne, gupitin sa maliit na cubes, asin, paminta at igulong ang bawat hiwa sa harina. Fry ang karne sa gulay o langis ng oliba hanggang sa gintong kayumanggi.
3
Sa proseso ng pagprito ng karne, idagdag ang durog na sibuyas sa mga nilalaman ng kawali, ibuhos ang honey na natunaw sa tubig at kumulo sa isang oras sa sobrang init.
4
Ilagay ang karne sa isang baking dish, pre-greased na may langis ng gulay, magdagdag ng mga peras. Itago ang ulam sa loob ng 30 minuto sa oven. Bago maghatid, palamutihan ang mga piraso ng karne ng baka na may sprig ng perehil o pino na tinadtad na berdeng sibuyas.