Ang Ugat Guinea ay isang Hudyo na nakagamot sa paggamot. Alam namin ang ulam na ito bilang isang casserole cheese cheese o cheese cheese. Iniluto nila ito sa iba't ibang paraan, magdagdag ng mga mani, pasas, pinatuyong mga aprikot, atbp. Ang kakanyahan ng paghahanda nito ay upang makakuha ng isang malago at mahangin na istraktura.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 250 gramo ng cookies (Annibersaryo);
- - 165 gramo ng mantikilya;
- - 1-2 tbsp. mga kutsara ng cream;
- - 750 gramo ng cottage cheese ("Almeette");
- - 200 gramo ng asukal (kayumanggi);
- - 1 lata ng condensed milk;
- - mga almendras (para sa dekorasyon).
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng isang baking sheet at takpan ng parchment o grasa na may langis. Gumiling mga cookies sa mga mumo at magdagdag ng 125 gramo ng natutunaw na mantikilya. Sa isang mangkok, ihalo nang maayos ang lahat ng mga pagkain. Ilagay sa isang hulma, takpan ng cellophane at ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 30 minuto.
2
Sa cream, kailangan mong ibabad ang gulaman.
Beat cream: keso, 155 gramo ng asukal, dalhin sa isang homogenous na masa.
Ilagay ang condensed milk, 40 gramo ng mantikilya, 45 gramo ng asukal sa isang kasirola. Ilagay sa mababang init, dalhin sa isang pigsa, gumalaw palagi, lutuin ng 5 minuto.
3
Magdagdag ng gelatin na may cream sa curd halo, ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay ibuhos ang karamelo at gumawa ng literal na 2-3 paghahalo ng mga paggalaw, huwag magdala sa pagkakapareho. Kaya ang karamelo ay mahusay na ipinamamahagi sa kahit na mga layer sa masa ng keso.
4
Ilagay ang natapos na masa sa base, ilagay sa ref sa loob ng 4 na oras. Palamutihan ng toasted at tinadtad na mga almendras.