Ang pagluluto sa kaldero ay isang tunay na kayamanan para sa mga abalang tao. Bilang karagdagan, ang mga pinggan na inihanda sa isang palayok ay pandiyeta, dahil kung nais mo, maaari kang magluto ng mga pinggan nang walang anumang taba sa kanila. Gayunpaman, hindi ito ginagawang mas malasa sa kanila. At bukod sa, ito ay napaka-simple at mabilis.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 kg. ventricles ng manok;
- - 4 na karot;
- - 4 na sibuyas;
- - 1 ugat ng perehil, 20 gr. mantikilya;
- - 0.5 tbsp. kulay-gatas, 1 bay dahon;
- - perehil, asin, itim na gisantes ng paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan namin ang mga ventricles at ibabad ang mga ito sa malamig na tubig ng 2 hanggang 3 oras. Gupitin ang mga karot sa mga piraso, sibuyas sa kalahating singsing.
2
Pagkatapos nito, ilagay ang mga ventricles sa isang palayok, magdagdag ng dahon ng bay, ugat ng perehil, naghanda ng mga karot at sibuyas. Ibuhos ang lahat ng ito ng isang halo ng kulay-gatas at tinunaw na mantikilya.
3
Isara ang palayok nang mahigpit sa isang talukap ng mata at ilagay ang palayok sa oven, na dati nang pinapainit. Ang ulam ay nilaga para sa 3-4 na oras sa mababang init Magdagdag ng asin at paminta sa loob ng 1 oras hanggang luto. Kapag naglilingkod, ilagay ang mga ventricles sa mga plato at palamutihan ng tinadtad na gulay.