Minsan nais ng isang tao na palayawin ang iyong pamilya at ang iyong sarili hindi kasama ang semi-tapos na produkto na binili sa tindahan, ngunit may isang ulam ng iyong sariling pagluluto. Pagluluto ng dumplings na may mga kabute at manok.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- -Pinakamahusay para sa mga dumplings;
- fillet ng manok;
- mga champignon;
- sibuyas;
- -stalks ng dill;
- perehil;
- - langis ng gulay;
- -cream butter;
- - asin sa panlasa;
- lupa itim na paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Pagluluto ng kuwarta. Pagsamahin ang kalahati ng isang kilo ng harina ng trigo at isang maliit na mas kaunting patatas. Magdagdag ng apat na itlog sa halo na ito at mash. Ngayon magdagdag ng malamig na tubig at pukawin - ang kuwarta ay dapat lumabas ng homogenous sa komposisyon.
2
Ngayon ihanda ang ibabaw - iwisik ito ng harina. Ilagay ang nagresultang masa sa ito at masahin ito hanggang sa maging malasutla. Ngayon ay kailangan mong takpan ito ng isang pelikula, hayaang tumayo ito sandali, at pagkatapos ay i-roll out at putulin ang mga tarong.
3
Ang susunod na hakbang ay pakuluan ang fillet. Lutuin ito sa inasnan na tubig hanggang maluto. Ibuhos ang sabaw ay hindi katumbas ng halaga - darating ito sa madaling gamiting paglaon. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ngayon kailangan mong i-chop at magprito ng dalawang sibuyas at kabute sa langis ng gulay.
4
Pukawin ang tinadtad na manok na may mga sibuyas at kabute at, kung kinakailangan, asin at paminta. I-chop ang dill at perehil, ihagis ang mga ito sa pagpuno at ihalo. Ihanda ang caramelized sibuyas: i-chop ang dalawang natitirang sibuyas sa kalahating singsing, magprito sa mantikilya at kumulo para sa 15-20 minuto sa sobrang init. Ang sibuyas ay dapat maging malapot at madilim.
5
Susunod, kailangan mong maghulma ng mga dumplings at ilagay ang mga palaman sa kanila. Gaano ito dapat? Depende ito sa laki ng mga dumplings. Ang huling hakbang sa pagluluto - pakuluan ang mga ito sa tubig na kumukulo nang halos sampung minuto. Paglilingkod sa talahanayan, garnishing ang produkto na may caramelized sibuyas.