Maaari kang magluto ng mga dumplings hindi lamang sa mga berry, cottage cheese at gulay. Napakasarap ay mga dumplings na may mga kabute. Para sa pagpuno, kumuha ng puti, champignon o kabute. Ang parehong sariwa at tuyo na kabute ay angkop.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 itlog;
- - 3 tbsp. harina;
- - asin;
- - langis ng gulay;
- - kabute;
- - kulay-gatas.
Manwal ng pagtuturo
1
Una sa lahat, maghanda ng kuwarta para sa mga dumplings na may mga kabute. Pag-ayos ng harina at gumawa ng isang slide sa labas nito, itulak ang isang butas sa tuktok. Ibuhos sa 2 itlog, kalahati ng isang baso ng inasnan na tubig. Paghaluin ang mga itlog at harina sa tubig sa isang banayad na pabilog na paggalaw (kalahati ng isang baso). Knead ang cool na kuwarta. Ngunit hindi mo kailangang gumawa ng mga dumplings kaagad, hayaan ang kuwarta na tumayo nang 40-60 minuto. Upang maiwasan ito sa pagpapatayo, takpan ng isang tuwalya.
2
Peel ang mga kabute at pakuluan sa inasnan na tubig. Kung ang mga kabute ay tuyo, ibabad muna sila, at pagkatapos ay pakuluan din ito. I-flip sa isang colander at chop fine. Maaari mo lamang laktawan ang isang gilingan ng karne na may isang malaking grill.
3
Peel at chop ang mga sibuyas. Iprito ito hanggang sa kalahati na luto, idagdag ang mga kabute at hawakan ito sa apoy nang kaunti. Palamig ang pagpuno at simulan ang mga dumplings sa pagluluto.
4
Pagulungin ang kuwarta para sa mga dumplings sa isang manipis na layer. Hiwain ang mga bilog na may isang baso, ilagay ang bawat pagpuno ng kabute at isara nang maayos ang mga gilid. Ilagay ang mga dumplings sa kumukulong tubig ng asin at lutuin hanggang lumutang sila. Suriin kung malinis ang masa at lumabas. Ibuhos ang lutong dumplings na may kulay-gatas.