Ang lutong luto ayon sa resipe na ito ay may masarap na lasa ng mga sariwang berry. Ang mga berry ng cherry sa mabangong halaya, na inihanda para sa paggamit sa hinaharap, ay magiging isang mahusay na dessert na magpapasaya sa iyo at magpapaalala sa iyo ng tag-araw sa gabi ng taglamig.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
- - 1 kg ng mga cherry;
- - 2 tbsp instant gelatin;
- - 700 g ng butil na asukal.
Manwal ng pagtuturo
1
Una kailangan mong alisin ang lahat ng mga buntot mula sa berry at punan ito ng malamig na tubig. Iwanan ang cherry sa tubig ng halos 2 oras. Ito ay kinakailangan upang alisin mula sa mga insekto ng berry na maaaring hindi mo napansin habang pinag-uuri-uriin ang mga seresa.
2
Upang makagawa ng mga berry sa halaya, kailangan mo ng mga seedling cherry. Pagkatapos mong ibuhos ang tubig mula sa cherry, maaari kang magpatuloy upang alisin ang mga ito, na armado ng isang pin o isang regular na hairpin.
3
Matapos ihanda ang mga walang binhi na seresa, ilipat ang mga ito sa isang malaking lalagyan para sa jam ng pagluluto, dahil ang bula ay bubuo habang nagluluto, at samakatuwid ang pinggan ay dapat punan nang hindi hihigit sa kalahati ng cherry. Pagsamahin ang gelatin na may asukal, idagdag sa berry at ihalo nang lubusan ang lahat. Ilagay ang pinggan kasama ang berry sa isang cool na lugar para sa mga 12 oras upang bigyan ng cherry ang juice.
4
Kapag lumipas ang oras, ilagay ang pinggan na may cherry sa apoy, dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa mga 3-5 minuto sa mababang init, patuloy na pinupukaw at tinanggal ang nagreresultang bula.
5
Patayin ang init, alisin ang natitirang bula mula sa cherry, at ilagay ang berry sa isang malinis, tuyo, isterilisadong garapon. Ngayon ang cherry sa halaya ay maaaring i-roll up.
6
Baligtad ang mga garapon ng cherry jelly at balutin ito hanggang sa umaga. Ibaba ang cooled lata sa cellar, o mag-imbak sa isang madilim na pantry.
Bigyang-pansin
Ang mga jelly cherry ay maaaring magamit upang makagawa ng mga cottage cheese dessert at matamis na pastry.