Mga cheesecakes - isang napaka-masarap at kamangha-manghang pinggan ng Russia. Karaniwan sila ay luto sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng gulay, ngunit may iba pang mga pamamaraan ng pagluluto. Ang mga cheesecakes, tulad ng pinaniniwalaan, ay maaaring ihain hindi lamang sa kulay-gatas, kundi pati na rin sa iba pang mga additives. Halimbawa, may jam o may condensed milk. Ang mga keso ay medyo katulad sa pinirito na pancake, ngunit hindi ito ginawa mula sa masa, ngunit mula sa cottage cheese na may pagdaragdag ng harina at itlog.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 1) 300 gramo. cottage cheese;
- 2) 1 itlog;
- 3) 5 tbsp. kutsara ng harina;
- 4) 2-3 tbsp. kutsara ng asukal (sa panlasa);
- 5) langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Ilagay ang kawali sa daluyan ng init, idagdag ang langis ng gulay at iwanan ito sa init;
2
Kumuha ng isang lalagyan ng sapat na lalim at ibuhos doon ang cottage cheese. Tandaan ito ng isang kutsara. Pagkatapos, sa isang plato na may cottage cheese o kung anuman ang mayroon ka, idagdag ang itlog at asukal. Pagkatapos gumalaw na rin. Susunod, magdagdag ng harina at ihalo muli ang mga sangkap sa isang estado na sila ay maging isa;
3
Ngayon ginagawa namin ang mga cake ng keso sa kanilang sarili. Kumuha ng isang chopping board at iwisik ang harina dito. Pagkatapos ay kumuha kami ng isang piraso ng nagresultang curd mass at bahagyang igulong ito sa aming mga palad upang makabuo ng isang bagay tulad ng isang bola. Susunod, inilalagay namin sa board na may harina, igulong ang keso sa cottage sa harina at pindutin ito sa estado ng cake;
4
Sa dulo, ilagay ang hilaw na keso sa isang kawali at magprito ng ilang minuto hanggang lumitaw ang isang gintong crust;
5
Tapos na! Maglingkod ng mainit o mainit-init. Ang mga keso ay maaaring iwisik na may asukal na may pulbos na tikman. Sa isang hiwalay na plato o sarsa, maaari ka ring maglingkod ng kulay-gatas, jam, condensed milk, jam, atbp.;)