Mayroon ka bang isang piraso ng karne o tinadtad na karne at hindi mo alam kung ano ang mas mahusay na lutuin mula dito? Ang mga karaniwang tradisyonal na cutlet ay walang alinlangan na masarap, ngunit pinakain ang pagkakasunud-sunod. Iminumungkahi kong magluto ng napaka-masarap na mga meatball na may gravy, na inihanda nang simple, nang walang kinakailangang problema. Ito ay nananatiling lamang upang makabuo ng isang side dish at isang kahanga-hangang, masustansiyang hapunan ay handa na.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 1 kg ng tinadtad na karne (baboy at baka),
- 0.5 tasa ng bigas
- 3 sibuyas,
- 1 karot
- 1 tbsp. l tomato paste
- langis ng gulay
- 2 itlog
- asin
- paminta
- panimpla
- dahon ng bay
- gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Una kailangan mong lutuin ang palaman. Hugasan at ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang sibuyas. Season na may asin, paminta at panimpla sa panlasa.
2
Pinaghihiwa namin ang ilang mga itlog sa tinadtad na karne. Banlawan nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at ilagay sa tinadtad na karne.
3
Paghaluin nang maayos ang lahat at magpatuloy sa pagbuo ng mga meatballs. Pormulahin ang tinadtad na karne sa mga bola at ilagay sa isang baking dish.
4
Peel at pino ang chop ang mga sibuyas. Kuskusin ang mga karot sa isang kudkuran. Fry sibuyas na may mga karot sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng gulay. Sa pagtatapos ng pagprito, magdagdag ng isang kutsara ng tomato paste at magprito ng kaunti.
5
Maglagay ng frying sa itaas sa mga meatballs. Dahan-dahang ibuhos ang sabaw o simpleng tubig (tubig na kumukulo). Asin, magdagdag ng pampalasa, dahon ng bay. Ilagay sa isang preheated oven, maghurno hanggang luto nang halos 40 minuto. Sa pagtatapos ng pagiging handa, iwiwisik ng mga pinong tinadtad na gulay.
6
Paglilingkod sa mashed patatas o pasta. Ibuhos ang nagresultang gravy.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa pagluluto ng mga meatballs, mas mahusay na kumuha ng Krasnodar na bigas (bilog-butil), mahusay na pinakuluan. Kung mayroon kang mahabang bigas sa bahay, ibabad ito nang maaga sa malamig na tubig sa loob ng isang oras. Upang ang pagpupuno ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, kailangan mong magbasa-basa ang iyong mga kamay sa tubig.
Kaugnay na artikulo
Paano magluto ng mga meatball sa oven na may gravy