Mga binti ng manok - isang lifesaver para sa hostess. Mabilis na inihanda, nagbibigay-kasiyahan, abot-kayang. Ang mga ito ay angkop para sa paghahanda ng parehong isang hapunan ng gala at isang kaswal. Ayon sa mga doktor, ang manok ay dapat kainin dalawang beses sa isang linggo. Ang mga elemento ng bitamina at bakas na nilalaman sa mga binti ay kapaki-pakinabang para sa balat at buhok, mapabuti ang paggana ng sistema ng nerbiyos at mga proseso ng metabolic sa katawan. Ihanda ang mga binti ng manok sa isang sarsa, isang masarap na mabangong ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 4-5 binti ng manok;
- 2 sibuyas;
- 1 kutsara ng kutsara;
- 1.5-2 baso ng tubig;
- 1 kutsara ng tomato paste;
- 3 cloves ng bawang;
- itim na paminta ng paminta;
- dahon ng bay;
- asin;
- 2 kutsara ng 9% suka;
- pagluluto ng langis para sa Pagprito.
Manwal ng pagtuturo
1
Maingat na suriin ang mga binti ng manok. Alisin sa kanila ang lahat ng mga feather stubs na natitira pagkatapos magproseso. Gupitin ang labis na taba, hindi mo kakailanganin ito sa pagluluto. Banlawan ang mga binti ng manok sa ilalim ng isang stream ng cool na tubig. Patuyo sila nang basta-basta gamit ang isang tuwalya ng papel at gupitin ang bawat isa sa tatlong bahagi.
2
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Magprito ng mga piraso ng paa ng manok sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Huwag maglagay ng karne sa isang malamig na kawali. Sa kasong ito, ito ay magiging mas kaunting makatas. Fry ang mga paa ng manok sa isang makapal na may pader na pan.
3
2 sibuyas, alisan ng balat, hugasan at gupitin sa kalahating singsing. Banayad na iprito ang mga sibuyas sa langis ng gulay. Ilipat ito sa pan pan.
4
Sa isang malinis, tuyo na kawali, magprito ng 1 kutsara ng harina hanggang lumitaw ang isang brownish tint. Palamig ang harina. Pagkatapos ay palabnawin ito ng kalahating baso ng malamig na tubig, ihalo ang lahat hanggang mawala ang mga bugal ng harina. Ilagay doon 1 kutsara ng tomato paste, 3 tinadtad na cloves ng bawang, 10 mga gisantes ng itim na paminta, dahon ng bay at, pagpapakilos, dalhin ang lahat sa isang pigsa.
5
Ibuhos ang mainit na sarsa mula sa kawali sa kawali sa mga binti at sibuyas, magdagdag ng 1.5 tasa ng mainit na tubig at ilagay ang lahat upang kumulo sa isang maliit na apoy hanggang sa handa na ang karne. 10 minuto bago matapos ang pagluluto ibuhos ang 2 kutsara ng 9% suka, ihalo ang mga nilalaman ng kawali.
6
Ilagay ang pinggan sa gilid at manok sa isang plato. Ibuhos ang lahat ng may mabangong sarsa at maglingkod nang mainit. Kung nais, maaari mong iwiwisik ang ulam na may tinadtad na damo.
Bon gana!
Bigyang-pansin
Kapag bumibili ng mga binti ng manok, bigyang pansin ang balat. Dapat itong hindi malagkit, libre mula sa pinsala at isang hindi kasiya-siyang amoy.
Kapaki-pakinabang na payo
Maglingkod ng mashed patatas, pinakuluang bigas, pasta o bakwit na may mga paa ng manok sa sarsa.
Kung kinakailangan ang mas pagkain sa pagkain, ang balat ay maaaring alisin sa mga binti bago lutuin.
Kaugnay na artikulo
Paano magluto ng mga binti ng manok