Sa kabila ng katotohanan na maaari kang bumili ng mga yogurt na may anumang panlasa sa tindahan, madalas na ginusto ng mga tao na lutuin ang mga ito sa bahay. Ang isang espesyal na aparato - isang tagagawa ng yogurt - ay nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng mga produktong sour-milk, ang lasa at pagiging kapaki-pakinabang na kung saan ay madalas na lumampas sa mga katulad na katangian ng mga produkto ng pabrika.
Piliin ang iyong recipe
Paano gumagana ang isang tagagawa ng yogurt?
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng tagagawa ng yogurt ay simple: pinapanatili ng aparatong ito ang temperatura na kinakailangan para sa pagpapaunlad ng mga bakterya ng gatas na gatas - mga 40 degree. Pinapayagan ka nitong makamit ang ninanais na resulta at maghanda ng isang mahusay na produkto. Kung ang temperatura ay masyadong mababa o napakataas, ang proseso ng aktibidad ng bakterya ay titigil.
Siyempre, ang mga produktong niluto sa isang tagagawa ng yogurt ay may isang petsa ng pag-expire. Maraming mga tasa sa naturang mga aparato ay nilagyan ng isang maginhawang mekanismo para sa pagtatakda ng petsa ng paggawa.
Ang bawat gumagawa ng yogurt ay kinumpleto ng isang timer. Ang pagpuno ng mga tasa na may gatas at espesyal na lebadura sa tamang proporsyon, kailangan mong i-on ang aparato at itakda ang kinakailangang oras. Ang resulta ay depende sa uri ng lebadura at oras ng pagluluto. Gamit ang isang tagagawa ng yogurt, maaari mo itong lutuin hindi lamang yogurt, kundi pati na rin kefir, kulay-gatas, sorbetes, keso sa kubo. Napakahalaga na agad na ilagay ang mga tasa sa refrigerator pagkatapos ng paghahanda. Kung hindi ito nagawa, ang paglago ng mga bakterya ng maasim na gatas ay magpapatuloy, at ang pagkain ay masisira.