Ang Poppy ay nagdadala ng isang orihinal na ugnay sa pamilyar na pagpuno ng curd!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - 225 g ng harina ng trigo;
- - 100 g mantikilya;
- - 75 g ng butil na asukal.
- Para sa pagpuno:
- - 560 ml ng gatas;
- - 115 g butil na asukal;
- - 75 g mantikilya;
- - 190 g ng cottage cheese;
- - 1 malaking itlog;
- - 115 g ng ground poppy;
- - 115 g ng semolina.
Manwal ng pagtuturo
1
Bago lutuin, palamig ang mantikilya sa isang freezer. Pagkatapos lagyan ng rehas ito sa isang malaking mangkok, magdagdag ng harina at asukal doon at kuskusin ang lahat sa mga mumo. I-pack ang 2/3 ng mga mumo sa isang nababakas na hulma na 18 cm ang diameter, at ibuhos ang natitira sa isang baso. Dalhin ang lahat sa sipon.
2
Sa isang kasirola, ihalo ang gatas na may asukal at mantikilya, ilagay sa isang kalan sa medium heat at maghintay na kumukulo. Pagkatapos ay idagdag ang ground poppy at ibuhos ang isang stream ng semolina na may isang manipis na stream mula sa isang clenched kamao. Huwag kalimutan na masigasig na pukawin ang masa kapag nagbuhos ka ng semolina upang walang mga bugal! Itakda ang stewpan mula sa kalan at palamig nang bahagya.
3
Painitin ang oven sa 180 degrees. Talunin ang cottage cheese na may mga itlog nang lubusan sa isang panghalo hanggang sa makinis. Magdagdag ng cottage cheese sa mga buto ng poppy at ihalo.
4
Ilagay ang pagpuno sa base, makinis gamit ang isang spatula at iwisik ang isang third ng mga mumo ng harina. Maghurno nang isang oras. Payagan na palamig sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay tumayo ng ilang oras sa ref.