Ang cupcake - isang matamis na confectionery na interspersed na may mga pasas, berry, nuts, piraso ng sariwang prutas, kendi prutas, marmolade. Maaari kang bumili ng paggamot sa anumang grocery store o ihain mo mismo. Ang mga homemade cake ay palaging mahusay - lalo na sariwa, mula mismo sa oven.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa pagsubok:
- 3 itlog;
- 1 kutsarang asukal;
- 150 g kulay-gatas;
- 1 tsp slaked suka;
- 150 g mantikilya;
- 3 saging;
- 200 g ng harina.
- Para sa karamelo:
- 6 tbsp. l ng tubig;
- 200 g ng asukal.
Manwal ng pagtuturo
1
Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ay idagdag ang slaked soda sa suka sa kulay-gatas, ihalo nang lubusan at ibuhos sa masa ng itlog.
2
Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Ibuhos ito sa pinaghalong, patuloy na pagpapakilos.
3
Peel ang saging, i-mash ng mabuti ang mga ito sa isang tinidor hanggang mashed at idagdag sa bulk. Dapat silang napaka, napaka-hinog, at kahit na mas mahusay - hinog na, iyon ay, halos sa isang itim na balat.
4
Pag-ayos ng harina sa pamamagitan ng isang salaan ng dalawa o tatlong beses, dahan-dahang ibuhos sa halo. Masahin ang masa nang mabilis at lubusan. Ito ay magiging hindi masyadong siksik, tungkol sa tulad ng makapal na kulay-gatas.
5
Pagkatapos nito, iwanan ito upang tumayo ng sampu hanggang labinlimang minuto. Sa oras na ito, grasa ang pan ng muffin na may mantikilya. Matapos lumipas ang oras ilagay ang kuwarta sa mga hulma, para sa kaginhawaan maaari kang gumamit ng isang pastry na hiringgilya.
6
Pagkatapos ay ilagay ang banana muffins sa oven sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto. Huwag kalimutan na ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba depende sa laki ng iyong mga hulma.
7
Ang mga cupcakes ay tumaas agad at kayumanggi nang mabilis. Lagyan ng tsek ang isa na may kahoy na speck o sipilyo. Kung lalabas ito ng tuyo, pagkatapos ay handa na ang lahat.
8
Maingat na panoorin ang baking. Huwag palampasin ang sandali kung oras na upang makuha ang mga cupcakes, kung hindi, maaari silang matuyo.
9
Alisin ang mga handa na muffins mula sa oven at hayaan silang cool sa loob ng limang minuto sa isang magkaroon ng amag, pagkatapos ay alisin ang mga ito at palamig nang lubusan sa isang tuwalya o wire rack. Kung iniwan mo ang mga cupcakes upang maging cool sa hugis, pagkatapos ang kanilang ilalim ay magiging basa dahil sa nabuong singaw.
10
Lutuin ang karamelo. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola, idagdag ang asukal, ilagay ito sa medium heat at pukawin palagi hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.
11
Pagkatapos ay dagdagan ang init at pakuluan upang ang asukal ay makakakuha ng isang kulay ng karamelo. Susunod, alisin ang kawali mula sa init, ilagay ito sa isang mangkok ng malamig na tubig at palamig ang karamelo.
12
Ibuhos ang mga cupcakes na may isang pinaghalong at hayaang tumayo sila ng ilang sandali. Ihatid ang parehong mainit at pinalamig.
Kaugnay na artikulo
Paano Gumawa ng Banana Walnut Bread