Sa aming karaniwang pag-unawa: ang isang cake ay tulad ng isang matamis, masarap, obra maestra ng kagalingan sa pagluluto. Ngunit maraming nagsimulang pakiramdam ang pangangailangan na subaybayan ang kanilang timbang. Nagbibilang ng mga calor, ang mga tao ay sumuko ng mga matatamis. Ang sandwich cake ay isang sariwang imbensyon sa pagluluto, kung saan pinagsama ang kagandahan at malusog na mga produkto. Napakakaimbento ng pantasya, maraming mga orihinal na resipe ang lumitaw, ang isa sa mga ito ay inaalok dito. Ang pagluluto ng cake na ito ay hindi mahirap sa bahay, subukan ito, pahalagahan mo at sorpresa ang iyong mga kaibigan.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
- Para sa 12 servings:
- tinapay na trigo 1 roll
- fillet ng manok 350 g
- Chicken Broth 1 tasa
- gadgad na keso 200 g
- cream butter 60 g
- harina ng trigo 1 kutsarita
- berdeng asparagus, naka-kahong 200 g
- mayonesa 2 tbsp. kutsara
- - bawang 1 clove
- -salt, ground pepper, itim at pula na "paprika", gulay
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang fillet ng manok sa isang maliit na halaga ng tubig, ang sabaw ay dapat puspos. Ginagawa namin ang sarsa: matuyo ang harina sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi, pagpapakilos nang paunti-unti, ipakilala ang sabaw. Ang sarsa ay dapat na isang pare-pareho na pare-pareho, nang walang mga bugal. Magdagdag ng isang maliit na mantikilya, pahintulutan ang tungkol sa 10 minuto. Ang pinakuluang fillet ng manok, gupitin sa maliit na piraso, asin, paminta. Upang ang manok ay hindi tuyo, ilagay ang mga hiwa na piraso sa isang hindi mataas na ulam, ibuhos ang sarsa, at painitin nang magkasama.
2
Pinapahiran namin ang matapang na keso at pinalo hanggang makinis, kasama ang mayonesa. Ang isang ikatlo ng masa ay halo-halong may mga halamang gamot at pinong tinadtad na bawang. Mga gulay, maaari mong piliin kung alin ang gusto mo, upang tikman. Angkop na dill, perehil. Maaari mong iwiwisik ang mga gulay na may lemon juice, ang panlasa ay magiging mas malinaw. Ang isang bahagi na may mga gulay ay magiging tulad ng isang independyenteng layer, ang susunod na dalawang bahagi ay idadagdag sa layer ng manok.
3
Gupitin ang tinapay mula sa crust, gupitin sa limang layer, ang parehong kapal. Ang tinapay ay hindi dapat malambot, panatilihing maayos. Hindi kami gumagawa ng mga malalim na pagbawas sa bawat layer. Ang mga pagbawas na ito ay mapupuno ng pagpuno ng mga juice, ang cake ay magiging makatas, hindi tuyo. Lubricate ang ilalim na layer na may keso nang walang mga gulay, ilagay ang kalahati ng pinuno ng manok dito. Pagkatapos ay kahalili namin, sa pangalawang layer inilalagay namin ang de-latang asparagus. Ang ikatlong layer ay kumakalat sa masa ng keso na may mga halamang gamot at bawang. Ang ikaapat na layer, tulad ng una, ay napuno ng masa ng keso na may pagpuno ng manok. Nangungunang may isang layer ng tinapay.
4
I-wrap ang cake na inihanda ng pambalot, ilagay ito sa ilalim ng pang-aapi at palamig sa temperatura na +6 degrees, sa ref, sa loob ng halos isang oras. Kaya, ang lahat ng mga layer ng cake sa ilalim ng pelikula ay pinapagbinhi at nakakakuha ng isang masarap na lasa at aroma. Ang pag-load, na nakalagay sa semi-tapos na produkto, ay pinipindot ang lahat ng mga layer sa bawat isa. Ang cake ay mahusay na pinutol sa mga piraso.
5
Pagkatapos ay pinakawalan namin ang cake mula sa cling film at ayusin, grasa ang masa ng keso mula sa lahat ng panig, iwisik ang paprika at mga halamang gamot. Ang cake ay handa na! Lubhang masarap, mukhang napaka-kahanga-hangang, at pinaka-mahalaga ang cake na ito ay nagsasama ng ilaw at mahusay na mga produkto. Ang lahat ng pagluluto ay tumatagal ng mga 2 oras. Ang pagkilala mula sa mga kaibigan ay ligtas, at maaari kang makabuo ng ilang higit pang mga pagpipilian.
Bigyang-pansin
Ang mga layer ng tinapay ay dapat na makinis, mga 1-1, 5 cm. Para dito, ang isang kutsilyo na may malawak na talim, mahusay na patalasin, ay mas mahusay. Bilang pang-aapi, maaari kang gumamit ng isang flat board, ilagay ito sa isang cake, at maglagay ng isang garapon ng tubig sa tuktok.
Kapaki-pakinabang na payo
Kapag naghahanda ng isang layer ng keso, bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng isang pinakuluang itlog, gadgad, bahagyang inasnan. Ang pagdaragdag ng isang itlog ay magbibigay sa layer ng isang mas pinong at mayaman na lasa.