Ang luya ay isang likas na mapagkukunan ng maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina, at itinuturing na isang panacea sa ilang mga bansa. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano sa bahay batay sa luya maaari kang gumawa ng isang simple at masarap na carbonated na inumin na masayang sorpresa ang iyong mga bisita!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - ugat ng luya
- - Dalawang lemon
- - Asukal
- - tuyong lebadura
- - Tatlong litro garapon
- - Guwantes na Medikal
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang luya at lagyan ng rehas ito sa isang fine grater. Dapat kang makakuha ng dalawa o tatlong kutsara ng masa ng luya.
Ilagay ito sa isang garapon.
2
Hiwain ang katas sa labas ng mga limon. Maaari mo ring gamitin ang iyong mga kamay. Hindi nakakatakot kung ang pulp o mga buto ay pumapasok sa garapon!
3
Ibuhos doon ang 300-350 gramo ng asukal na asukal doon. Kung gusto mo ng Matamis, kumuha ng 350, kung mas gusto mo ang astringency at sourness, 300 ang sapat.
4
Upang itaas ito, magdagdag ng dry yeast. Medyo medyo, halos isang quarter ng kutsarita ay sapat na.
5
Punan ang garapon ng maligamgam na tubig. Mas mahusay na painitin ito sa isang kasirola sa isang temperatura na 40-45 degree. Hindi ito dapat mag-scorching, ngunit dapat itong mas mataas kaysa sa temperatura ng silid upang ang lebadura ay nagsisimula sa pagbuhos.
6
Magsuot ng isang regular na medikal na gwantes sa tuktok ng garapon. Sa isa sa mga daliri na may isang palito, itusok ang isang butas, at iwanan ang garapon sa loob ng dalawang araw sa isang madilim, cool na lugar.
Ipapaliwanag ko nang mas detalyado. Sa isang garapon, salamat sa isang kumbinasyon ng lebadura at asukal, nagsisimula ang proseso ng pagbuburo. Sa yugtong ito, ang aming ale ay hindi dapat makipag-ugnay sa oxygen. Gayunpaman, ang carbon dioxide ay pinakawalan sa oras ng pagbuburo, at kung ang garapon ay simpleng naka-barado sa isang takip, maaari itong sumabog. Ang isang guwantes na may butas ay maiiwasan ang sariwang hangin mula sa pagpasok sa loob, at ang inilabas na gas ay mag-iipon sa guwantes mismo, at, kung kinakailangan, ay maipalabas sa butas.
7
Pagkaraan ng dalawang araw, ibuhos ang mga nilalaman ng lata sa mga plastik na bote, i-screw ito sa isang stopper at ilagay sa ref. Sa panahong ito, ang lebadura ay "kakain" halos lahat ng asukal at ang proseso ng pagbuburo ay magsisimulang mabagal. Sa ref, magsisimula ang proseso ng carbonation.
8
Pagkatapos ng dalawang araw, ang mga bote ay maaaring mabuksan at lasing. Inirerekumenda ko ang pagbuhos sa pamamagitan ng isang strainer, dahil ang labis na luya at lemon ay hindi palamutihan ang iyong baso. Ang inumin ay carbonated at napaka-masarap!
Bigyang-pansin
Isinasaalang-alang na ang ale ay ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay, sa palagay ko na ang katotohanan na nakakakuha ka ng isang ganap na malusog na produkto na wala ng mga GMO o preservatives ay hindi nangangailangan ng komento. Sa taglamig, bubunutan pa niya ang iyong katawan ng isang suplay ng mga bitamina!
Gayunpaman, tandaan na ang luya at lemon ay napaka-nakakainit na pagkain. Para sa mga taong may sakit na tiyan, ang paggamit nito ay maaaring kontraindikado.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mas mahaba ang ale ay nananatili sa ref, mas magiging masigla ito. Ngunit hindi namin inirerekumenda na panatilihin ito sa bangko ng higit sa dalawang araw: ang inumin ay maaaring mag-ferment, at ang pag-inom nito ay hindi na maglulugod.