Inirerekomenda ng mga doktor ng Kefir na ipakilala ang isang bata sa diyeta mula sa anim na buwan. Sa kusina ng pagawaan ng gatas, makakakuha ka ng isang espesyal na kefir ng mga bata, ngunit ang pinakamahusay at pinaka kapaki-pakinabang ay magiging kefir na ginawa sa bahay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 0.5 l ng gatas;
- 2 kutsarang asukal;
- 50 ML ng kefir;
- 200 ML ng inihurnong gatas;
- 1 kutsara ng kulay-gatas;
- biological na mga produkto (bifidumbacterin
- lactobacterin).
Manwal ng pagtuturo
1
Ang unang paraan.
Ibuhos ang 0.5 litro ng gatas sa kawali. Magdagdag ng 2 kutsarita ng asukal na asukal, ihalo at pakuluan.
Palamig ang gatas hanggang sa temperatura ng silid. Magdagdag ng 50 ML ng biniling kefir dito. Maingat na ilipat ang lahat.
2
Ibuhos ang pinaghalong gatas sa isang garapon. I-wrap ito sa isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 12 oras. Kung pagkatapos ng oras na ito ang gatas ay hindi lumapot, pagkatapos ay iwanan ito sa isang mainit na lugar para sa isang habang. Kapag ang gatas ay lumala, ilagay ito sa ref sa loob ng 12 oras. Handa na si Kefir.
3
Ang pangalawang paraan.
Kumuha ng 200 ML ng inihurnong gatas at pakuluan ito. Malamig sa temperatura ng silid.
Magdagdag ng 1 kutsara ng kulay-gatas at limang dosis ng anumang biological na produkto, ilipat ang lahat.
4
Iwanan ang pinaghalong magdamag sa temperatura ng silid. Sa umaga, handa na ang kefir. Araw-araw, mag-iwan ng 30 ML ng kefir para sa lebadura. Pagkatapos ay idagdag lamang ang 200 ML ng inihurnong gatas sa sourdough.
Bigyang-pansin
Ang produktong biolohiko at kulay-gatas ay idinagdag lamang sa unang pagkakataon.
Kapag ang gatas ay nagiging maasim sa init, mag-ingat na huwag mag-peroxide.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa paghahanda ng homemade baby kefir, mas mahusay na kumuha ng gatas mula sa ilalim ng baka. Ang proseso ng souring ay mas mabilis.