Para sa paghahanda ng masarap na cutlet ng ground beef, kinakailangan ang isang minimum na sangkap. Hindi lihim na ang karne ng baka ay mas mahirap kaysa sa baboy o, halimbawa, manok. Kapag pumipili ng karne sa tindahan, dapat mong subukang maiwasan ang mga piraso na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga pelikula. At kapag nagluluto, siguraduhing isama ang mga patatas at spinach sa pagpupuno - bibigyan nila ang lambot ng pagkaing at juiciness.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- berdeng sibuyas na balahibo;
- tinadtad na karne - 500 g;
- patatas - 1 pc;
- langis ng gulay;
- spinach - 1 bungkos;
- itlog - 1 pc;
- lupa itim na paminta at asin.
Manwal ng pagtuturo
1
I-chop ang spinach at sibuyas sa tinadtad na karne. Peel ang mga patatas at lagyan ng rehas gamit ang isang mahusay na kudkuran.
2
Ilagay ang gadgad na patatas sa karne, asin at paminta. Gumalaw ng itlog sa mangkok at pagsamahin ito sa masa ng cutlet. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
3
Bumuo ng mga maliliit na cutlet mula sa nagresultang halo. Ilagay ang mga ito sa isang preheated pan, pinintasan ng langis.
4
Fry ang mga patty sa pamamagitan ng pagtatakda ng medium heat sa kalan hanggang lumitaw ang isang gintong crust. At pagkatapos ay i-flip sa kabilang panig, gawing mas maliit ang apoy at takpan. Magprito sila hanggang luto.
5
Ang mga nakahanda na cutlet ay maaaring ihain ng isang side dish sa mga nakabahaging mga plato. Bilang isang side dish, ang patatas o bigas ay angkop.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa mga mahilig sa karne na may sarsa, maaari mong hiwalay na ihanda ang sarsa na "bechamel" at ibuhos dito ang mga mainit na cutlet ng karne.