Ang mga cutlet ng manok ay isang masarap at pandiyeta ulam, lalo na kung hindi mo ito pinirito sa langis, ngunit lutuin ito para sa isang pares o maghurno sa oven. Ngunit hindi lahat ng mga maybahay ay mahilig magluto ng mga cutlet ng manok dahil sa ang katunayan na ang bilog na karne ay masyadong tuyo. Sa katunayan, kung nahanap mo ang tamang resipe, lalabas ang ulam at mag-apela sa mga bata at matatanda.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 400 g ng tinadtad na manok;
- - 1 itlog ng manok;
- - 2 tbsp. l mga decoy;
- - ½ pulang kampanilya;
- - 1 maliit na pipino;
- - asin at pampalasa sa panlasa;
- - 1 tbsp. l langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Ilagay ang mincemeat sa isang malalim na plato. Kung nais mo, maaari mong gawin ang iyong paghahanda ng karne sa iyong sarili, para dito, bumili ng 500 g ng manok, hugasan at alisin ang mga hindi kinakailangang mga bahagi mula sa karne, ipasa ang produkto sa pamamagitan ng gilingan ng karne - handa na ang mince.
2
Gupitin ang sibuyas nang maliit hangga't maaari, idagdag sa tinadtad na karne, matalo ang itlog doon, asin at paminta ang mga sangkap. Gumalaw ng lubusan ang pagkain upang makagawa ng isang homogenous na masa. Ilagay ang workpiece sa ref sa loob ng 60 minuto.
3
Hugasan ang paminta, gupitin ito sa maliit na cubes. Banlawan ang pipino na may tubig, alisin ang hindi kinakailangang mga bahagi mula sa gulay, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
4
Hilahin ang plato na may tinadtad na karne mula sa ref, ibuhos ang semolina doon, ilagay ang inihanda na mga gulay, ihalo. Hayaang tumayo ang tinadtad na karne ng 10 minuto upang mag-swells ang semolina.
5
Kapag natapos ang oras, maaari mong simulan ang pagluluto ng mga cutlet ng manok. Pinapayagan silang maging pinirito sa isang kawali, inihurnong sa oven at kukulaw. Ang huling pagpipilian ay napakahusay para sa mga bata; ang mga cutlet ay makatas at malambot. Ang oras ng pagluluto para sa tinadtad na mga cutlet ng manok ay magkakaiba depende sa paraan ng pagluluto. Ang steamed at sa oven, ang ulam ay niluto ng mga 20 minuto.
6
Inirerekomenda na bumuo ng mga cutlet ng manok na may basa na mga kamay upang ang pagpupuno ay hindi dumikit sa mga palad. Kung ninanais, ang bilog na karne ay maaaring igulong sa harina o mga tinapay, pagkatapos kung magprito sa isang kawali ang isang cuttier crust ay lilitaw sa kawali.
7
Mula sa tinukoy na halaga ng tinadtad na karne, nakakakuha ka ng 10 medium-sized na cutlet ng manok. Sa hinaharap, maaari kang mag-eksperimento sa mga sangkap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng zucchini sa halip na pipino sa pagpupuno. Ito ay magiging hindi gaanong masarap.