Ang mga sariwang berry pie ay isang tanyag na dessert sa tag-init. Sa taglamig, ang gayong mga pastry ay maaaring gawin gamit ang mga nagyeyelong strawberry, cherry, cranberry o raspberry. Ang ulam ay hindi lalabas ng hindi gaanong masarap at maganda, at ang paghahanda nito ay tatagal ng hindi hihigit sa isang oras.
Piliin ang iyong recipe
Mabilis na Chocolate Cherry Pie
Isang orihinal na dessert na pinagsasama ang mga aroma ng madilim na tsokolate at maasim na mga cherry. Ang dessert ay maaaring ihain ng mainit o malamig, na sinamahan ng sariwang lutong tsaa o kape.
Ang mga defrost na cherry (150 g) sa isang colander, gaanong iwiwisik sa patatas na patatas. Matunaw sa isang microwave 150 g butter at 80 g madilim na tsokolate. Talunin sa mahimulmol na foam 3 itlog at 2 tbsp. l asukal. Pagsamahin ang mga itlog sa pinaghalong butter-chocolate, ihalo. Magdagdag ng 1 tbsp. l cherry liqueur o brandy. Unti-unting ibuhos ang 1 tbsp. sifted harina na halo-halong may 1 tsp. baking powder.
Ilagay ang lasaw na seresa sa masa, ihalo nang malumanay. Grasa ang silicone magkaroon ng amag, ilipat ang kuwarta sa loob nito, pakinisin ang ibabaw gamit ang isang kutsilyo. Maghurno ang cake sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Payagan ang dessert na palamig nang bahagya at i-on ang ulam. Bago maghatid, maaari mong iwiwisik ang mga pastry na may asukal na may pulbos, suplemento ng isang bola ng sorbetes o homemade custard.
Apple at Cranberry Pie
Ang recipe ay maaaring mabago sa pamamagitan ng paggamit ng mga cranberry sa halip na mga cranberry at pagtapon sa kanela. Ihain ang cake na mas mahusay na mainit-init, na may tinunaw na sorbetes o whipped cream.
Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang 200 ml ng condensed milk at 3 itlog na may isang blender. Sa mga bahagi, ipakilala ang 100 g ng makapal na kulay-gatas. Ibuhos sa 1 tasa ng sifted harina habang pinapakilos. Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong makapal, homogenous, walang mga bugal.
Paha-grasa ang porma ng refractory na may mantikilya at iwisik ang mga breadcrumbs. Peel matamis na mansanas, gupitin sa manipis na hiwa, ilagay sa ilalim ng amag at iwiwisik ng ground cinnamon. Magdagdag ng 150 g ng mga frozen cranberry sa masa, ihalo. Ikalat ang masa nang pantay-pantay sa mga mansanas, makinis gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang amag sa oven, nainitan ng 180 degrees, maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari mong suriin ang pagiging handa ng cake na may isang kahoy na speck. Kung ang kuwarta ay hindi nakadikit dito, oras na upang makuha ang mga inihurnong gamit sa oven. Maginhawa upang i-cut ang pie mismo sa amag.