Tiyak na ang bawat maybahay ay magkakaroon ng kanyang sariling orihinal na recipe ng pagluluto. Maghurno ng isang hindi pangkaraniwang maganda at masarap na tirintas para sa iyong pamilya. Upang gawin ito, kailangan mo ng kaunting oras at kaunting kasanayan sa pagluluto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Flour 400 g
- Patuyong lebadura 7 g
- Gatas 70 ml
- Mantikilya 75 g
- Asukal 100 g
- Apple 3 mga PC.
- Mga pasas 50 g
- Itlog 2 mga PC.
- Ground cinnamon
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang mansanas mula sa alisan ng balat, kunin ang core at gupitin sa maliit na cubes. Matunaw sa isang pan 30 g butter. Maglagay ng mga mansanas, pasas, kanela at 50 g ng asukal sa isang kawali at magprito ng 10 minuto.
2
Kumuha ng isang malalim na mangkok upang ihanda ang kuwarta. Paghaluin ang lebadura sa gatas at ihalo hanggang ang lebadura ay ganap na matunaw. Matunaw ang 45 g ng mantikilya at ibuhos sa isang mangkok, ibuhos ang 2 tbsp ng tubig doon at pukawin. Habang pinaghahalo ang mga nilalaman ng mangkok sa isang panghalo, ibuhos ang 100g ng harina doon at pukawin ang isa pang 3 minuto. Ang panghalo ay dapat na nasa mababang bilis. Idagdag ang itlog at ipagpatuloy ang pagpapakilos para sa isa pang 2 minuto.
3
Dalhin ang masa sa ibabaw ng trabaho. Kapag nagdaragdag ng natitirang harina, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay nang mga 10 minuto. Bumuo ng isang bola mula sa masa, takpan ito ng isang malinis na tuwalya at mag-iwan ng 15 minuto.
4
Pagulungin ang kuwarta upang makakuha ka ng isang rektanggulo na halos 35 cm ang haba at 20 cm ang lapad.Ilagay ang pagpuno sa gitna ng rektanggulo. Ikalat ang pagpuno, pagtapak mula sa mga gilid ng kuwarta. Halos 2 cm ng libreng kuwarta ay dapat manatili sa tuktok at ibaba, 7-8 cm ay dapat manatili sa mga gilid.Gupitin ang mga bahagi na bahagi ng kuwarta na malaya mula sa pagpuno sa 2 cm na mga hibla. I-tiklop ang mga piraso ng kuwarta sa overlap upang makagawa ng isang pigtail. Takpan ang wicker ng isang malinis na tuwalya at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto. Ang tirintas ay dapat na tumaas sa dami.
5
Talunin ang yolk at grasa ang ibabaw ng wicker. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang wicker sa oven sa loob ng 30 minuto. Ihain ang pinalamig.
Bigyang-pansin
Maaari kang kumuha ng anumang pagpuno para sa wicker, ngunit kung ang pagpuno ay karne, kailangan mong alisin ang asukal kapag gumagawa ng kuwarta.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang pinatuyong lebadura ay maaaring mapalitan ng sariwa, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng hindi 7, ngunit 15 g.
Maipapayo na kumuha ng mga mansanas para sa pagpuno ng acidic at mahirap.
Kung ang mga pasas ay nakaimbak ng mahabang panahon, bago lutuin, kailangan mong ibabad ito sa mainit na tubig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay matuyo ito nang kaunti.