Ang mga donut ay isang paboritong itinuturing ng marami. At sila ay ginawang simple, kaya bumili ng mga sangkap at magtapon ng isang donut party.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - 800 g harina
- - 1 itlog
- - 2 tbsp. l langis ng gulay
- - 3 tbsp. l butil na asukal
- - 500 ML ng mainit na gatas
- - 1 pack ng dry yeast
- Para sa glaze:
- - ang iyong paboritong tsokolate 150-200 g
- - mantikilya 5-25% sa bigat ng tsokolate (nakasalalay sa density ng kinuha na tsokolate)
- Para sa Pagprito:
- - langis ng gulay
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha kami ng kalahating baso ng gatas at ibuhos doon ang lebadura. Naghihintay kami para sa lebadura na magaspang. Ang gatas ay hindi dapat masyadong mainit, kung hindi man ay hindi gagana. Ibuhos ang harina, asin, asukal sa pinggan, magdagdag ng mantikilya, itlog at lebadura. Ibuhos ang gatas nang paunti-unti, malumanay na ihalo ang mga sangkap. Knead ang nagresultang masa, isara ang tela at iwanan ito sa isang mainit na lugar hanggang sa magkasya ito, mga 30 minuto. Maaari kang gumawa ng kuwarta ayon sa iyong paboritong recipe ng lebadura ng lebadura o bumili lamang ng isang yari na kuwarta sa tindahan.
2
Handa na ang kuwarta. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali upang ang langis ay ganap na sumasakop sa iyong donut. Hinihintay namin ang langis na magpainit, at sa pansamantala ay nagsisimula kaming mag-sculpt sa mga donat. Nag-pluck kami ng pantay na piraso mula sa masa, i-roll ito sa sausage. Ikinonekta namin ang mga dulo ng sausage sa isang ringlet, ang nagresultang bagel ay ipinadala sa kumukulong langis. Fry ang donut hanggang ginintuang at kumalat sa isang tuwalya ng papel upang makolekta ang labis na langis. Kaya gawin sa lahat ng mga donat.
3
Para sa glaze, matunaw ang tsokolate sa microwave o sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay idagdag ang mantikilya, pukawin ang lahat nang lubusan. Isawsaw ang mga donat sa nagresultang sulyap. Para sa dekorasyon, gumamit ng mga pandilig sa niyog at confectionery. Maaari ka ring maglaro ng mga bulaklak ng glaze, halimbawa, gumuhit ng isang pagguhit na may puting tsokolate sa madilim o pintura ang puting tsokolate na may mga kulay ng pagkain.
Bigyang-pansin
Upang lumikha ng mga donat kasama ang pagpuno, kumukuha kami ng parehong kuwarta, ngunit igulong ito kasama ang dalawang sentimetro makapal na mga layer. Mula sa nagresultang mga layer, gupitin ang mga bilog ng nais na diameter. Kinukuha namin ang unang bilog at inilalagay ang pagpuno dito, isara ito sa pangalawang bilog, at kola ang mga gilid. Binibigyan namin ng kaunting paghiga ang mga donat, at pagkatapos ay ipadala ito sa mantikilya.