Ang Capercaillie Nest Salad ay isang napaka-masarap, kasiya-siya at hindi kumplikadong ulam. Salamat sa kakaibang hitsura nito, ang salad na ito ay magiging isang magandang palamuti para sa anumang maligaya talahanayan. Ang "Capercaillie pugad" ay tumutukoy sa mga pinggan na kung saan, kasama ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian, ang panlabas na disenyo nito ay gumaganap din ng isang mahalagang papel.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g ng manok;
- - 500 g ng patatas;
- - 5 itlog ng manok;
- - 4 na mga itlog ng pugo (para sa dekorasyon);
- - 250 g ng sariwang mga pipino;
- - 100 g ng mga sibuyas;
- - langis ng gulay;
- - mayonesa.
Manwal ng pagtuturo
1
Una, pakuluan ang manok sa inasnan na tubig (mga 20 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo).
2
Nililinaw namin ang sibuyas mula sa husk, gupitin sa maliit na piraso, ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng 10 minuto (kinakailangan ito upang ang sibuyas ay hindi mapait). Matapos ang tinukoy na oras, alisan ng tubig at hugasan ang mga sibuyas sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
3
Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat ang mga ito at gupitin ito sa maliit na piraso o kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran na inilaan para sa paggawa ng mga Korean salad.
4
Ilagay ang mga patatas na gupitin sa mga piraso sa isang kawali, pagkatapos magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman, at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Upang ang mga patatas ay hindi dumidikit sa panahon ng proseso ng Pagprito, dapat silang pinirito sa maliit na bahagi.
5
Peel ang mga pipino at gupitin sa manipis na mga piraso. Nililinis namin ang dating pinakuluang mga itlog mula sa husk, paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at kuskusin ang mga protina sa isang pinong kudkuran. Hugasan namin ang mga gulay sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel at gilingin ito gamit ang isang kutsilyo.
6
Pinagsasama namin sa salad ng salad ang lahat ng mga sangkap na inihanda para sa ulam (patatas, protina, sibuyas, tinadtad na fillet ng manok at mga pipino), panahon na may mayonesa at ihalo ang lahat nang lubusan. Ang isang maliit na halaga ng pinirito na patatas ay dapat na iwanan upang palamutihan ang salad.
7
Pagwiwisik ang natapos na salad na may tinadtad na damo, gumawa ng isang maliit na pagkalumbay sa gitna, kung saan ikinakalat namin ang mga lutong at peeled na mga itlog ng pugo. Sa isang bilog, palamutihan ang salad na may mga dayami mula sa pinirito na patatas.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung wala kang mga itlog ng pugo, pagkatapos ay maaari mong palamutihan ang salad na may mga itlog na ginawa mula sa natitirang mga yolks. Para sa mga ito, ang mga yolks ay dapat na durugin at ihalo sa mayonesa at tinadtad na halamang gamot hanggang sa nabuo ang isang pantay na malagkit na masa. Mula sa nagresultang halo ay bumubuo kami ng mga maliliit na bola sa hugis ng mga itlog at palamutihan ang salad sa kanila.