Lumitaw sa simula ng ika-19 na siglo, ang soda ay walang iba kundi ang ordinaryong mineral na tubig, ngunit may soda sa komposisyon nito. Ginagamit ito kapwa para sa paghahanda ng isang malaking bilang ng mga cocktail, kabilang ang alkohol, at para sa pag-inom sa dalisay na anyo nito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa blueberry soda:
- tubig - 2 tbsp.;
- blueberries - 2 tbsp.;
- asukal - 1 tbsp.;
- 1 katas ng dayap;
- mineral na tubig;
- yelo
- Para sa soda na gawa sa bahay:
- tubig
- tuyong lebadura - 1/8 tsp;
- asukal - 2 1/4 tbsp.;
- pampalasa - 1 tbsp.
- Para sa luya soda:
- tubig - 3 tbsp.;
- asukal - 2 tbsp.;
- tanglad - 1 tangkay;
- luya - 90 g;
- juice ng 1 lemon;
- banilya - 1/4 tsp;
- mineral na tubig.
Manwal ng pagtuturo
1
Blueberry soda
Sa isang medium-sized na kawali, ibuhos ang dalawang baso ng tubig at ilagay ang tungkol sa dalawang baso ng hugasan at pinatuyong mga blueberry. Ilagay ang palayok sa ibabaw ng medium heat at hayaang kumulo ang likido. Pagkatapos bawasan ang init at kumulo sa loob ng 15 minuto. Alisin ang kawali mula sa init at pilitin ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang colander at cheesecloth. Palamig ng 15 minuto. Ang nakaayos na blueberry juice ay may halo ng isang baso ng asukal at katas ng dayap. Ilagay sa medium heat at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa ganap na natunaw ang asukal. Dalhin sa isang pigsa at lutuin para sa isa pang 2 minuto. Alisin mula sa init, ibuhos sa isang lalagyan ng baso at alisin upang palamig sa refrigerator. Bago gamitin, pagsamahin ang 1/4 tasa ng inihandang likido na may 1 tasa ng mineral na tubig. Paglilingkod sa yelo.
2
Ginawa ng soda
I-dissolve ang dry yeast sa isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig at hayaang bumukol ito ng 5 minuto. Samantala, ihalo ang asukal, lasa, diluted lebadura at sapat na tubig. Talunin ng dalawang minuto hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ibuhos ang halo sa 2 two-litro garapon, isara ang mga ito at iwanan upang mahulog sa loob ng 4-6 araw.
Upang ihanda ang diet soda, sa halip na tinukoy na dami ng asukal, maglagay ng 5 tbsp. asukal at kapalit ng asukal na katumbas ng dalawang baso ng tunay.
3
Ginger soda
Sa isang medium-sized na kawali, ibuhos ang tubig, pagsamahin ito ng asukal. Gumalaw hanggang asukal ay ganap na matunaw. Magdagdag ng tanglad, luya, lemon juice at banilya. Pakuluan ang mataas na init, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo para sa mga 20 minuto. Alisin mula sa init at iwanan ang nagresultang timpla upang mahulog nang magdamag. Sa susunod na araw, pilitin ang isang salaan. Bago gamitin, ihalo ang luya syrup na may mineral water sa isang 1: 1 ratio gamit ang isang pinalamig na shaker.