Ang mabango at masarap na crouton na may bawang ay hindi lahat mahirap magluto sa bahay. Ang mga Rusks ay maaaring gawin mula sa parehong rye at tinapay na trigo. Mayroong maraming mga paraan upang makagawa ng mga crackers. Maaari mong lutuin ang pampagana na ito sa oven at sa bukas na kalan, iyon ay, magprito sa isang kawali. Ang iyong mga rusks ay magiging mas masarap kung gumagamit ka ng langis ng oliba. Ang mga crackers ng bawang, na inihanda gamit ang isang espesyal na teknolohiya ng tinapay ng rye, ay tinatawag na "topi" at nagsisilbing isang mahusay na pandagdag sa serbesa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 0.5 kg ng tinapay na rye
- ½ kutsarang asin
- 3 tbsp. kutsara ng langis ng oliba
- 4-5 cloves ng bawang
Manwal ng pagtuturo
1
Ang unang paraan.
Peel at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
2
Ibuhos ang langis ng oliba sa isang malaking mangkok.
3
Magdagdag ng bawang at asin sa mantikilya, whisk na may isang whisk o isang tinidor lamang.
4
Ilagay ang pinaghalong para sa 15-20 minuto.
5
Gupitin ang mga cube ng tinapay na halos isa at kalahating sentimetro ang laki.
6
Bitawan ang mga crackers sa isang mangkok ng langis ng oliba at ihalo nang mabilis upang maipamahagi ang mantikilya.
7
Ilagay ang mga crackers sa isang baking sheet at tuyo sa oven sa 100 degrees para sa 2-2.5 na oras.
8
Paminsan-minsan, alisin at ihalo ang mga crackers.
9
Ang pangalawang paraan. Sa ganitong paraan, ang "topiok" ay inihanda.
Gupitin ang tinapay sa maliit na stick 6 sentimetro ang haba, 2 sentimetro ang lapad at 1.5 sentimetro ang taas.
10
Peel ang bawang.
11
Fry ang mga cube sa langis sa isang mainit na kawali.
12
Kuskusin ang pinirito na mga tuktok sa lahat ng panig na may isang clove ng bawang.
13
Pagwiwisik ng mga crackers na may asin.
14
Ang pangatlong paraan.
Peel at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
15
Idagdag ang bawang sa langis, ihalo at hayaang magluto habang naghahanda ng mga crackers.
16
Gupitin ang tinapay sa mga cubes isa at kalahating sentimetro.
17
Ilagay sa isang baking sheet at magprito sa oven sa temperatura na 160-170 degree para sa 30-40 minuto.
18
Ang mga Rusks ay dapat na patuloy na pinukaw upang hindi masunog.
19
Pilitin ang mantikang bawang.
20
Init ang langis sa isang kawali at ibuhos dito ang mga mainit na crackers.
21
Gumalaw nang mabilis upang ang langis ay hinihigop ng pantay.
22
Ang mga mainit na crackers para sa isa pang 3-5 minuto sa sobrang init. Asin.
23
Ilagay ang mga crouton sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis..
Kapaki-pakinabang na payo
Upang ang tinapay ay hindi gumuho kapag naghihiwa, kumuha ng isang matalim na kutsilyo, at maaari mong i-pre-hold ang tinapay sa loob ng 1-1, 5 na oras sa ref.
Kaugnay na artikulo
Paano Gumawa ng Tinapay ng Focaccia ng Italya na may mga Olibo