Ang tag-araw ay ang oras para sa maraming mga sariwang gulay at prutas. Ngunit hindi alam ng maraming tao na sa talahanayan ng Bagong Taon sa malamig na panahon maaari mong makita ang mga sariwang kamatis. Posible na mai-save ang naturang produkto, bagaman mahirap ito. Ngunit ang lahat ng mga bitamina at sustansya ay mananatili sa kanila, at gayon pa man ito ang pinakamahalagang bagay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - mga sariwang kamatis;
- - dry mustasa pulbos;
- - isang tatlong litro garapon na may takip;
- - pahayagan o sheet ng papel.
Manwal ng pagtuturo
1
Piliin ang katamtamang sukat na walang kamatis na walang dents, bitak o iba pang pinsala.
2
Alisin ang mga ponytails, banlawan ang mga prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ibuhos sa tubig na kumukulo.
3
I-wrap ang mga ito sa pahayagan o papel, iwanan ang mga prutas sa loob ng 2-3 araw sa isang madilim na lugar.
4
Sterilize ang tatlong-litro garapon at isang takip nang maaga upang maiwasan ang mga posibleng bakterya na maaaring masira ang prutas.
5
Maglagay ng ilang mga kamatis, pagkatapos ay iwiwisik ang mga ito ng mustasa pulbos. Kaya ulitin hanggang sa mapuno ang garapon. Huwag hugasan nang mahigpit ang mga kamatis, dapat silang nasa isang libreng posisyon at huwag maglagay ng presyon sa kanilang "kapit-bahay".
6
Matapos tapusin ang proseso, magdagdag ng 3 kutsara ng mustasa pulbos sa itaas at isara ang garapon na may tuyo, isterilisadong takip.
7
Lumiko ang garapon sa ilalim at malumanay na i-on ito upang ang mustasa ay pantay na ipinamamahagi sa balat ng mga kamatis. Sa anumang kaso huwag iling! Pagtabi sa + 10-15 ° sa isang madilim na lugar, mas mabuti ang isang cellar.
Kapaki-pakinabang na payo
Ipinapayo ko sa iyo na mag-ani ng mga kamatis na hindi malaki, bahagyang pinahaba. Ang mga kamatis ng iba't ibang Plum ay angkop para sa mga ito - sila ay malakas at nakaimbak nang mahabang panahon. Maipapayo na huwag gumamit ng binili na kamatis - mas mahusay na pumunta sa merkado at bilhin ang mga ito mula sa mga lola.