Mas gusto ng maraming tao na bumili ng handa na kainin, na-asin na mantika sa mga tindahan o sa merkado. Ngunit kung minsan tila mas naaangkop na pagpipilian, na kinasasangkutan ng homemade salting ng taba gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang pag-aalis ay madali - kahit na isang walang karanasan na espesyalista sa pagluluto, na hindi pa nakasama sa pag-asin ng mga hilaw na pagkain, ay maaaring makayanan ang gawaing ito.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
Mayroong maraming mga tanyag na mga recipe para sa salting. Ang pinakasimpleng pamamaraan ng pag-aalat ay tuyo: ang balat ay peeled mula sa layer ng taba, ang taba ay pinutol sa mga cube (tinatayang mga cubes ay 5 * 5 sentimetro) at magkasya sa isang enameled container. Ang asin ay idinagdag, kung ninanais - bawang. Ang asin na may mantika ay may edad para sa isang araw o dalawa sa temperatura ng silid (sa oras na ito pinapayagan ang juice), at pagkatapos ng sampung higit pang araw sa ref. Ang handa na taba ay pinakamahusay na nakaimbak sa freezer.
