Ang Pasko ng Pagkabuhay ay isang espesyal na holiday para sa Orthodox. Sa araw na ito, kaugalian na mag-imbita ng mga mahal sa buhay sa hapunan at ituring ang mga ito sa pinaka masarap na pinggan. Ngunit dapat ay mayroon silang hindi lamang mahusay na panlasa, kundi maging dinisenyo na maganda.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa mga biskwit;
- - 1 itlog;
- - 200 g mantikilya o margarin;
- - 1 baso ng asukal;
- - 2 tasa ng sifted harina.
- Para sa cream:
- - 1 sachet ng gelatin;
- - 50 g ng asukal;
- - 1 itlog;
- - 1 pakurot ng vanillin;
- - 50 ML ng gatas;
- - 1 kutsarita ng lemon juice;
- - 50 ML ng tubig;
- - baking soda sa dulo ng isang kutsilyo;
- - 1 pakurot ng asin.
- - pangkulay ng pagkain.
- Para sa dekorasyon:
- - marmalade;
- - tsokolate;
- - mga confectionery sprinkles;
- - dragee;
- - dayami;
- - maraming kulay na mga flakes ng niyog.
Manwal ng pagtuturo
1
Maghurno sa pinakakaraniwang cookie na shortbread. Paghaluin ang pinalambot na mantikilya o margarin na may asukal at itlog, magdagdag ng harina sa masa at masahin ang nababanat na kuwarta. I-roll ito sa isang layer at gupitin ang mga bilog at ovals.
2
Init ang oven sa isang temperatura na 180 degrees. takpan ang isang baking sheet na may papel na parchment o brush na may margarine. ilagay ang mga cookies dito at ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto hanggang luto. Pagkatapos nito, alisin ang kawali at hayaang cool ang atay.
3
Gumawa ng isang cream. Para sa dekorasyon, mayroon man, buttery, protina, mula sa condensed milk ay angkop. Ngunit mukhang napakagandang marshmallow, bilang karagdagan, medyo simple upang mag-aplay sa ibabaw, at hindi mawawala ang hugis kapag ang mga cookies ay nasa mesa. Kaya, punan ang gelatin ng pinakuluang at pinalamig na tubig at gatas. Gumalaw ng masa at mag-iwan ng isang oras, sa kung anong oras dapat itong bumalot. Pagkatapos ay ilagay ang halo sa apoy at dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos palagi. Magdagdag ng isang pakurot ng vanillin at ipagpatuloy ang pagpainit ng gelatin hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil. Pagkatapos nito, alisin ito mula sa kalan at hayaang cool. Ang masa para sa cream ay dapat maging mainit.
4
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Talunin ang mga ito ng isang panghalo sa isang light foam. Pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng asukal, magdagdag ng isang pakurot ng asin at magpatuloy ng paghuhugas ng mga 5 minuto sa bilis ng daluyan, pagkatapos ay itakda ang maximum at latigo ang cream para sa isa pang 10 minuto, ang protina ay dapat maging isang malakas, matatag na bula. Idagdag ang namamaga na gulaman sa mass ng protina. Talunin ang isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang soda sa dulo ng kutsilyo at lemon juice. Latigo ang cream para sa isa pang 5 minuto. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang puting makintab na masa.
5
Hatiin ang cream sa mga bahagi at idagdag sa bawat pangkulay ng pagkain. Dahan-dahang ngunit lubusan ihalo ang halo hanggang sa makinis.
6
Upang makagawa ng manok, kumuha ng isang ikot na cookie. Ikalat ito ng isang layer ng dilaw na cream. Mula sa orange marmalade, gupitin ang scallop, beak at binti at ilagay ito sa cookies. Ang mga pakpak at balahibo ng manok ay maaaring gawin mula sa mga piraso ng dayami. Iguhit ang mga mata na may tsokolate na natunaw sa isang paliguan ng tubig.
7
Ang isang kulay na itlog ay isang kailangang-kailangan na katangian ng hapunan ng Pasko ng Pagkabuhay. Upang palamutihan ang mga cookies sa anyo ng mga tina, pahid ang mga hugis-itlog na piraso na may marshmallow cream ng nais na lilim. Mula sa marmalade cut strips at ikabit ito sa ibabaw. Palamutihan ang mga cookies na may mga patubig at maliit na dragee sweets. Maaari mo ring ilagay ang cream sa isang pastry bag at iguhit ang nais na pattern.
8
Ang orihinal na ideya ay upang gumawa ng mga pugad ng cookie. Ikalat ang bilog na biskwit na may cream, budburan nang mapagbigay na may niyog at maglagay ng 3-4 na hugis-itlog na matamis.
